合肥市经贸旅游学校旅游部烹饪实训室设备清洗询价公告

（略）烹饪实训室设备使用频繁，根据消防检查及安全生产要求，（略）烹饪实训室设备定期清洗，同时根据相关规范整治标准要求，全年需对烹饪实训室设备清洗次数不少于1次的要求。（略）烹饪实训室设备清洗项目进行询价，欢迎具备条件的投标人参加投标。具体事项如下：一、项目名称：（略）
附件一报价表格式(单位：（略）
询价范围全部
报价（详见备注说明）人民币大小写：（￥）
询价要求投标承诺
交货及完工期中标公示期满后签订合同，完成验收手续，所提供设备清洗满足招标文件需求
付款响应申报计划、审批经费下来且通过年审合格后一次性支付。
供应商公章：年月日注：1、本表内容根据询价文件要求包括了货物及其附件的设计、采购、制造、检测、试验、运输、保险、仓储、税费以及现场落地、安装及安装耗损、调试、验收、培训、技术服务（包括技术资料、图纸的提供）质保期内的售后服务保障等所有费用。2、特殊事项在备注中注明。附件二授权书本授权书声明：（供应商名称：（略）
11楼中餐实训室烟罩5025.6米四组大排
21楼中餐实训室烟罩506米两组小排
31楼阶梯实训烟罩504.9米一组小排
41楼雕刻实训室烟罩507.8米一组大排
51楼中式面点演示室烟罩504米一组小排
61楼热菜制作演示室烟罩504.5米一组小排
71楼中式面点2室烟罩5029.2米四组大排
81楼中餐实训室烟道5026.4米四组大排
91楼中餐实训室烟道509米两组小排
101楼阶梯实训烟道506米一组小排
111楼雕刻实诚室烟道5015.6米一组大排
121楼中式面点演示室烟道507米一组小排
131楼热菜制作演示室烟道5014.6米一组小排
141楼中式面点2室烟道5035.6米四组大排
151楼中餐实训室风机4004台四组大排
161楼中餐实训室风机4002台两组小排
171楼阶梯实训风机4001台一组小排
181楼雕刻实训风机4001台一组大排
191楼中式面点演示室风机4001台一组小排
201楼热菜制作演示室风机4001台一组小排
211楼中式面点2室风机4004台四组大排
222楼西式面点实训室烟罩5029.2米四组大排
232楼基本功训练室烟罩5019.4米两组大排
242楼基本功训练室烟罩506.7米一组小排
252楼西式面点实训室烟道5035米四组大排
262楼基本功训练室烟道5023.6米两组大排
272楼基本功训练室烟道509米一组小排
282楼西式面点实训室风机4004台四组大排
292楼基本功训练室净化机组4001台两组大排
302楼基本功训练室净化机组4001台一组小排
312楼基本功训练室消音棉1285卷两组大排
322楼基本功训练室过滤棉6001组一组小排
332楼基本功训练室消音棉1245卷两组大排
342楼基本功训练室过滤棉6001组一组小排
总计6224
附件四：（略）名称：（略）
1施工时间和施工量在合同约定的（略）间内，采购人：（略）
2清洗施工采用高温清洗法，利用各种专业清洗设备和工具，（略）内外部附着的油垢剥离，最（略）中吸出。清洗全过程不得使用任何含强酸强碱等有害物质的化学药剂
3烟罩清洗人工清除厚的油垢和污渍，然后使用高压水枪，清理残留污渍；最后使用清水冲洗
4烟道清洗使用人工专业铲刀铲清理风管内壁；确保内部清理无油垢见铁皮。检查风管接口，确保各接口结合紧密
5.风机清洗在安全断电的情况下（切断总电源，电源箱上锁，在电源箱上挂有人作业禁止合闸标示），（略）挡板拆除，利用人工清除积存在内部的大部油垢，再使用除污水进行彻底清洗风机扇叶、轴承以及内部结构。附在风机上的开关盒由物业工程安排人员检查，并依据锈蚀程度，采取清洁防腐措施
6施工安全供应商进场施工前，必须和采购人：（略）
7施工安全供应商应当安排持有和作业相关的有效证件的清洗从事本项目范围内的清洗工作，证照包括但不限于电工证、高出作业员证、高压清洗证等
8施工安全现场设施保护：每天施工前供应商按照食堂管理人员的要求对现场厨房设备做好防污保护，特别是现场施工范围内的电器设备，要做好电器设备防水保护工作，防止发生触电事故。
9施工安全高压清洗过程中施工作业点周边必须按照相关标准要求设置安全防护屏障，防止其它作业人员或食堂工作人员进入（略）域被高压水流伤到。
10施工安全供应商自行配备符合安全要求的配电箱，（略）安排电工现场指定接线点
11施工安全高压清洗人员必须配备和佩戴和作业匹配的劳保用品，包括高压水防护设备
（略），梯子使用前必须检查，作业高度超过1.8米应当按照要求佩戴安全带。高处作业过程中使用的工具要随用随手，不准在吊顶、设备及风管内存放
13施工安全每天收工前供应商必须清理现场，由食堂管理人员以及供应商双方检验通过和方可离开
14现场清理清洗结束后，供应商负责将现场所有设备设施复位（包括但不限于施工过程中的所有拆动、开洞等），全面打扫卫生，并对现场的复位情况进行自检
15系统交接采购人：（略）
16清洗质量烟罩烟道清理后可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污
17清洗质量外置风机叶轮达到表面能够见到底漆、无沉淀的油污
18清洗质量净化器清洗后的电场无油污附着，干净明亮，且晾干后，电场放回原位置，设备正常运行
19（略）顶排风口地面油污清理干净、地面无残留油污
20清洗质量清理出的油污由中标方按照环保要求自行处理
21清洗质量施工过程中不得损坏原有设备、设施和食堂其他设备、设施，保持原有功能；如果因清洗操作不当，造成损坏，按原价进行赔偿
22清洗质量中标方在清洗前、清洗过程中及清洗结束后，要对采购人：（略）
23排油烟管道及弯头验收标准管道表面除管道接缝处以及铆钉密集处外无黑色老油垢，且看不到液体油状物和油腻感
24验收标准修复铲平推15公分，铲面无明显油污和液体油状物
25验收标准清理完毕后，管道连接处如有漏油要进行必要的堵漏处理
26验收标准.管道清洗施工中不得使用钢丝球等摩擦力较大的工具进行清洗，更不得使用火碱水等有损管道防氧化层的强化学方式：（略）
27验收标准管道内是否有液体油或黏稠状油垢是衡量烟道清洗合格与否的唯一标准，清洗光亮度不能作为清洗合格与否的依据
28验收标准管道接缝处或打密封胶处附近允许有3-5厘米的油垢带，避免由于清洗工作伤及管道密封性
29（略）顶管道出口处无黑色厚油垢
30验收标准灶台无清洗工作后遗留污物
31验收标准无清洗工作不慎造成灶膛、灶面设施损坏或影响使用的情况
32验收标准集烟罩下方墙面、燃气管道、地面等不得遗留清洗工作后的遗洒、污水流洒痕迹等
33验收标准排油烟风机常规清洗验收标准
34验收标准清洗后的风机机箱四壁没有老油和液体油垢，机壳基本恢复原有色泽
35验收标准风机叶轮无油垢，基本恢复设备出厂原色
36验收标准风机四周漏油处理干净