(略)餐厅后堂改造明细
(略)名称:
(略)
一、设施修缮
1厨房金属吊顶平方米11060*60cm16900拆除清运1500
2釉面砖平方米18030*60cm32400拆除清运7200
3地砖平方米780*80cm525
4房面漏水、彩钢平方米708.4*8.33m14000
5粉刷平方米121.9*5m384
6门、窗户以及纱窗平方米62*1.5m、1.43*2.963000窗户铝合金
7明厨亮灶开通后堂监控234配套设施设备安装
8400米供排水管道更换,电路改造、安装配电箱及拆除洗菜池、面板、清运等22714根据用电功率安装配电箱及相关设施设备
90157
二、智慧消防
(略)点位934030配套设施设备安装
34030
三、设施设备
8豪华烟罩一体机平方米8.58500*1100mm。自带风机、净化器等机组。三种化学多级微分子原理净化,罩壳体采用不锈钢304材质,1.5mmPVC拉丝复膜不锈钢板;2.油版采用1.2mmPVC拉丝复膜不锈钢板.可移动。背面U型边压死角边形成加强筋,连接处为满焊。附件:
(略),接油器。43600拆除2800
9焊接式单拉门工作台个41800X800X800。1.采用优质SUS304-2B不锈钢板材,板材厚度为1.2mm,面板下衬板厚≥12mm白色防水防火高密度板。2.面板向内折面U型,厚度为30mm-40mm,折边处平整光滑,面板的刃口倒成圆角,没有毛刺,折边内外部容易卫生清洁。3.滑动拉门采用1.5mm304拉丝不锈钢板做外壁,内衬304拉丝不锈钢板,装卧式坚固轨道,可灵活拆装以便清洁卫生。4.脚通采用Φ51*2.0㎜壁厚不锈钢管,配全钢可调平脚。6000
10三门保鲜柜台21210X740X1920。1.采用不锈钢制作,2.外壳及内胆中间为70mm高密度环保发材料填充,发泡材料符合环保要求。3.超高温环境温度设计,外界温度达到超高温制冷机组也能正常运行。4.制冷剂为环保R134A/R404制冷剂。5.制冷机组采用优质压缩机,直冷方式:
(略)
11双星水池组21200X700X800。1.台面采用304δ1.2mm厚不锈钢板材,;2.水斗采用δ1.2mm厚不锈钢板材;3.腿脚采用38*38*1.5mm不锈钢圆管制作,带不锈钢(钢芯)可调节脚;4.含双温水龙头、上下水安装。2000
12双门蒸车台1不锈钢厚度1.2mm,
(略):24盘,电压:380V~50Hz,功率:双门24KW,蒸饭时间:45-60min,蒸饭能力:米饭120kg,面粉72kg,外型尺寸:1100*740*1550mm,采用耐热聚胺脂整体发泡工艺,箱体绝热性能优良,保温时间特长,既能节能环保,又增加了使用寿命,产品设有自动进水等多种保护功能,让你放心使用.自动控温,定时控制,缺水断电,使用中安全可靠,延长设备使用寿命。表面磨砂处理,每段层板下都有槽型补强撑。有与人体接触部位压边焊接处作钝化处理。4800
13静音型和面机台125KG。1.材质:箱体为不锈钢,厚度不小于2.0mm;2.转轴为不锈钢,支架50*50、厚度不小于5mm镀锌角钢,铜芯电机,开关为国标;3.轴承为优质轴承,轴承与箱体间隙严密,轴承防水性能为国标,机械焊接保证长时间使用不会漏,
(略);4.采用蜗轮蜗杆传动,降低噪音,搅拌器采用轴向定位和端面密封结构,解决搅拌器窜动和端面研黑面的难题,搅拌叶可折卸;5.倒顺开关直接控制电动机正反转,采用电机内置式结构;功率不小于2.2KW,电压:220V;4000
压面机台1125#,带2把刀,本压面机适用于含水量较少的面团,使面团产生筋性;该机可用于馒头、包子、法式餐包等硬面团产品的生产;上进下出式结构;多级厚度调节功能;电功率1.5-2.2kw/380v。1、放面盘、出面盘、为不锈钢拉丝板材。功率≥1.5KW/380v;2、最大生产能力≧350KG/H。3、凡接触食品部位均用不锈钢板加工。4、防锈轧辊安全防护,链条传动。3500
14吊顶LED灯个860*60cm640
15单星大水池个11000X700X800。1.台面采用304δ1.2mm厚不锈钢板材,;2.水斗采用δ1.2mm厚不锈钢板材;3.腿脚采用38*38*1.5mm不锈钢圆管制作,带不锈钢(钢芯)可调节脚;4.含双温水龙头、上下水安装。800配套设施设备安装
16双门留样柜台11.外壳及内胆中间为70mm高密度环保发材料填充,发泡材料符合环保要求。2.超高温环境温度设计,外界温度达到超高温制冷机组也能正常运行。3.制冷剂为环保R134A/R404制冷剂。4.制冷机组采用优质压缩机,直冷方式:
(略)
75540
合计:
一、维修90157
二、智慧消防34303
三、设施设备75540
总计:
(略)
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