[石城县]石城县妇幼保健院食堂二年经营权公开招租

（略）:JY24JX（略）
项目名称：（略）
标的名称：（略）
标的企业基本情况:转让标的企业名称：（略）
所（略）：江西省·（略）·（略）
经济类型：
所属行业：
注册资本：万元
法定代表人：
职工人数：人，其中，在编：人，在岗：人，需安置：人。
资产状况:以下数据出自评估报告数据，评估基准日：
资产总额：万元，其中固定资产:万元，流动资产:万元，无形资产:万元，其它资产:万元
负债总额：万元，净资产：万元。
以下数据出自最近一期财务报表，报表日期：，报表类型：。
资产总额：万元，负债总额：万元，净资产：万元，营业收入：万元，利润总额：万元，净利润：万元
以下数据出自审计报告：
信息披露期:信息披露首日：2024年01月26日信息披露期满日：2024年02月04日
延期处理方式：（略）
项目简介:经（略）一层，使用总面积约280㎡，食堂内已装修，水电、燃气安装到位，其中厨房面积约56㎡，（略）厨房共用不隔分，内带厨房灶具；餐厅面积约130㎡带2个立式空调数个壁式电风扇，能容纳110人同时就餐；小（略）面积约17㎡；带卫生间大包间一个面积约50㎡，内设可供16-18人就餐的圆型桌椅、沙发、茶几一套立式空调;食堂物品储物间一个面积约26㎡。单位：（略）
重要信息披露:二、拍卖方式：（略）
受让方资格条件:
投资方资格条件:
四、竞买人的竞买条件：1、竞买人应为自然人或在中国大陆（不含港、澳、（略））依法设立并有效存续的内资企业法人，具有独立承担民事责任能力的专业餐饮服务单位：（略）
与转让相关的其它条件:
增资扩股实施方案主要内容:
五、经营要求1、经营事项：竞得人负责做好食堂的运营管理、饭菜供应、用餐秩序、环境卫生、设施设备维修维护等工作，提供的餐饮必须确保安全卫生，符合食品卫生标准，荤素搭配适宜，味道可口，营养丰富，适应季节。竞得人需在经营期内取得法律规定的相关证件、许可方可经营（如食品经营许可证等）。2、供餐标准：早餐：面点7种以上，粥3种以上，大桶汤，盅汤2种以上，炸点3种以上，蛋4种以上，炒河粉（粉干），豆浆，现煮早点，小菜4种以上（免费）。中餐、晚餐按18元每斤售卖（米饭清汤小菜免费），须提供8种以上菜品，其中全荤菜2种以上，半荤菜4种以上，素菜2种以上，小菜2种。此外，盅汤费用另算。每餐菜品需留样备查。3、职工就餐时间：早餐7:30；午餐12：00；晚餐17:30；4、委托方指派专职员负责对食堂进行卫生安全、价格质量、管理和服务态度等方面进行监督考评；5、食堂消费实行终端监控，统一刷卡消费。消费卡充值由委托方相关股室办理，并根据职工上月食堂消费总额一次结算，在次月15日前由委托方财务结算返还；6、委托方已添置食堂厨房、餐厅设施设备。竞得人若因经营需要添置炊具、餐具及其它设备设施，可自行采购，费用自理，经营期满后竞得人采购的设施设备自行处理，不可移动设施不得拆除；7、经营期间食堂的设备设施须及时维修维护，如损坏严重的必须及时更换全新的。拒不更换的，委托方有权责令其改正，情节严重可罚款（略）每次。8、委托方在食堂内已安装水电设施设备，承包期间食堂水电设备设施维护维修由竞得人负责，由此产生的费用由竞得人承担。竞得人若因经营需要改装水电，应征得委托方同意后方可以进行改装，费用由竞得人承担；9、食堂经营期间产生的相关燃气燃油费和水电费用由竞得人负担，必须在每月5日前缴纳到委托方财务。10、为加强食堂监管，确保职工用餐安全和质量，委托方将制定食堂管理考核办法，进行月考核和年度综合考核。经营过程中，竞得人如违反相关条款则按《管理考核办法》予以处罚；11、每月底对食堂原材料采购、食品保管、发餐间及餐具消毒、饭菜质量、价格、服务态度、卫生状况、管理秩序等内容进行考核；12、竞得人对所提供的早、中、晚餐的种类和价格须报委托方备案，并由委托方研究审定。承包期间严禁擅自提价，严禁超范围经营；13、竞得人必须依法办理相关证照，厨师应取得相应的证件上岗，工作人员需经体检合格，持证上岗（体检、办证、年检等费用由竞得人承担）；14、委托方所提供的灶台、操作台、售饭卡机及职工餐桌凳等固定资产，合同期满后，竞得人应将所有固定资产完好的交还给委托方，否则，委托方有权向竞得人按原价收取赔偿费、安装费；15、竞得人在承包期内对食堂质量，安全，事故负全责。运营期间保障质量与安全，并协助委托方做好每月运营座谈会，邀请职工及就诊家属提建议，对服务、质量、安全、管理等进行持续改进，如有2/3以上人群反映服务质量差，委托方有权督促整改，如整改不到位，情节严重者，委托方有权终止本租赁合同。16、经营期满，竞得人私人添置的物品未及时搬离食堂的，委托方有权将其搬离到其他地方，搬运费用由竞得人承担，委托方并向竞得人收取一定的场地租金。由此造成竞得人物品遗失，委托方不负任何责任；17、竞得人应严格遵守《劳动法》，切实保障员工权利，不得拖欠员工工资与扣押员工证件等，否则，在有员工投诉，经查属实的情况下，委托方有权在竞得人的营业额中代付所拖欠员工拖欠的工资。18、竞得人在签订合同前须缴纳履约保证金伍万元整。经营期内，竞得人应规范操作，食堂经营过程中出现的食品安全和生产事故、相关经济和法律责任，概由竞得人负全部负责。情节恶劣导致不良影响的，委托方有权终止合同，竞得人缴纳的履约保证金不予退还；19、竞得人因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、等相关法律法规给委托方及职工造成损失，竞得人应负相关法律责任及全部经济责任；20、为保证食堂承包期满后的顺利交接，委托方可根据实际情况有权将竞得人最后一个月的营业款缓发；21、承包合同期满，竞得人应按照委托方的要求无条件按时完成交接，如逾期，委托方有权收取竞得人的违约金（费用在合同履约保证金中扣除）。22、竞得人所发生的债权债务均由竞得人承担，与委托方无关，不得以（略）妇幼保健院的名义在外进行债务和担保活动。如委托方因此受到牵连，委托方有权向竞得人追偿外，还有权要求赔偿由此造成的经济损失及声誉损失。23、人员配备情况：（1）人员配置总数不少于5人：项目负责人1人、厨师1人、面点师1人，其他勤杂工等2人。（2）竞得人拟派本项目的工作人员必须持有有效的健康证上岗，工作期间需穿戴整洁的工作服、工作帽并将头发置于帽内，挂牌上岗，注意个人仪容仪表，操作时禁止吸烟、挖鼻孔等不卫生行为。（3）竞得人拟派本项目的工作人员必须礼貌待人，文明服务，优质服务。24、竞得人应配合做好上级有关部门的各项检查资料卫生。六、卫生要求（1）竞得人应保持内外环境整洁，采取措施消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件，与有毒、有害场所保持规定的距离；（2）竞得人应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；（3）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；（4）餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；（5）贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染；（6）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；（7）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具；（8）用水必须符合国家规定的城乡生活用水卫生标准；（9）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（10）竞得人必须安排专（兼）职人员负责餐厨废弃物的日常收集、存放、登记、流向记录的管理工作，将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清；要与餐厨废弃物收运单位：（略）
其它需要披露的内容:八、拍卖相关时间：报名时间：公告之日起至2024年2月4日17:00前。保证金到账截止时间：2024年2月4日17:00前。拍卖竞价开始时间：2024年2月5日11:00开始。九、报名事项：竞买人应在2024年2月4日17:00前办理报名且在保证金到账截止时间前足额缴纳竞买保证金，方可获得最终竞买资格（详情见《网上报名及竞价流程》）。十、特别说明：1、本次拍卖所涉及标的的有关概况和标的的有关资料仅供参考，竞买人应自行审验标的，充分了解标的现状。委托人和拍卖人不承担瑕疵担保责任。竞买人一经应价、报价，即表明竞买人完全接受标的现状，竞买成交后竞得人不得以任何理由拒绝履行相关款项的缴纳、文件的签署以及承担的义务。2、竞买人如需要指导办理报名的，（略）联系。
联系方式：（略）
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