成都市残疾人康复托养指导中心2024年度政府采购意向公告（第3批）

为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《四川省财政厅关于开展政府采购意向公开工作的通知》（川财采〔2021〕153号）要求，（略）2024年度（第3批）采购意向公开如下：
（略）采购项目名称：（略）
（略）餐饮服务采购项目采购内容：（略）内共80人正常工作时间段（周一至周五，法定节假日除外）的早、中两餐的餐点制作与餐厅管理服务。主要功能或目标：1、（略）内共80人正常工作时间段（周一至周五，法定节假日除外）的早、中两餐的餐点制作与餐厅管理服务。2、负责后厨的打扫整理，（略）餐桌及地面卫生的打扫，就餐工具的清洗消毒。3、负责按甲方要求提供接待餐和会议餐。4、负责本项目厨房抽油烟管道的清洗。5、负责隔油池清掏工作，平时随堵随掏。6、负责（略）域的环境卫生（除四害）消杀工作，餐厨垃圾清运工作。7、负责食堂设施设备的零修、小修工作。8、负责提供餐饮低值易耗品（包含餐具、餐巾纸、牙签、餐具清洁剂、一次性手套等）。需满足的要求：（一）餐饮管理要求1、服务模式。由乙方委派专业餐厅服务人员及食堂管理人员对甲方食堂提供管理服务，为职工提供自助就餐膳食服务。食堂经营场地、设施设备均由甲方提供。2、原材料采购验收。原材采购由乙方负责，甲方派专人负责对供应的肉类、蔬菜和干杂等原材料进行验收。3、加工。根据甲方要求进行加工、供应工作。4、食堂保洁。保证（略）、（略）的保洁服务，保证（略）的清洁度和舒适度，（略）按要求做好卫生工作。5、库管管理：（1）库房管理实行严格的出、入库管理，保障菜品质量，即时填写出、入库单据。（2）至少每月进行一次库存盘点，并进行登记。（3）所有的出入库单据及盘点表，均需有库管、经手人、负责人的签字。（二）人员要求乙方派驻团队人员结构配置合理，团队人员中包含餐厅经理：（略）
本次公开的采购意向是本单位：（略）
（略）
2024年06月12日