中国社会科学院服务中心中国社会科学院王府井、国际片员工餐厅管理服务中标公告

一、（略）：HSBJ24D-（略）（（略）：HSBJ24D-（略））
二、项目名称：（略）
三、中标（成交）信息
供应商名称：（略）
供应商地址：（略）
中标（成交）金额：211.（略）（万元）
四、主要标的信息
（略）供应商名称：（略）
（略）餐厅管理服务为王府井、国际片员工餐厅提供餐饮服务,服务期限为1年。目前王府井餐厅日均用餐规模为早餐约100人，午餐约220人，午餐盒饭约120份；国际片餐厅为新建餐厅，预计7月1日建成，现采取盒饭供应，日均早餐约100人，午餐约150人；国际片餐厅包含1个包间。上述人数为当前发生量，不含零星会议用餐人数，如有出入，以实际发生量为准。服务范围包括2个食堂自助餐、零点、盒饭、会议餐、外卖、包间服务等。服务内容包括但不限于员工食堂每日的三餐饮食供应、会议用餐、送餐服务、卫生消杀、餐厅环境清洁、餐具清洁工作、餐厅设备设施维修维护管理等，承担消防、隔油池清掏、餐食垃圾处理等费用。同时根据工作需要和临时性工作任务,具备随时增加餐饮服务人员的保障能力。服务团队人数不少于23人。本项目厨师服务团队人员数量不少于23人，以上人员应保证全部到岗（工作日早餐、午餐工作时间全部到岗；其他时间，在满足服务保障的前提下，按招标方要求到岗，并进行考勤）。服务团队人员中要求配备由项目负责人、厨师、其他服务人员组成。其中项目负责人1名；灶间厨师高级技师2名（王府井餐厅、国际片餐厅各1名），高级厨师2名（王府井餐厅、国际片餐厅各1名），冷荤间高级厨师2名（王府井餐厅、国际片餐厅各1名），面点间高级面点师2名（王府井餐厅、国际片餐厅各1名）。其他团队的服务人员由投标人自行设置岗位，但需要同时满足王府井参加及国际片餐厅的服务需求，提供岗位人数及岗位工资明细表。要求厨师会制作风味小吃，具有接待会议餐，提供外卖盒饭人员调剂能力，同时具备宴会等高端商务的接待能力。如因服务需求调整或餐厅就餐人数较前期有长期稳定的增加，需要在原有服务团队的基础上另行增加人员，双方另行协商，新增人员的月工资单价与投标报价中人员月工资单价一致。如需要在原有服务团队的基础上减少人员，双方协商决定。其他要求详见招标投标文件。自签订合同之日起，服务期为1年，服务期的起始时间以采购人：（略）

五、评审专家（单一来源采购人：（略）
史华欣蒋苏王贵和索英伦祝捷
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：按计价格[2002]1980号文、发改办价格[2003]857号文、发改价格[2011]534号文及招标文件有关规定向成交供应商收取成交服务费用。
本项目代理费总金额：2.392500万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
综合得分：92.96分
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式：（略）
1.采购人：（略）
名称：（略）
地址：（略）
联系方式：（略）
2.采购代理机构：（略）
名称：（略）
地址：（略）
联系方式：（略）
3.项目联系方式：（略）
项目联系人：（略）
电话：（略）