嘉善县教育系统召开全县校园食品安全培训会

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（略）（略）召（略）校园食品安全培训会
信息来源：嘉善教育局浏览次数：发布日期：（略）：14
3月5日下午，（略）教育局（略）市场监督管理局组织召（略）学校校园食品安全培训会。县教育局党组成员、专职副总督学沈建国，市场监管局各所（分局）分管领导，上海杉达学院嘉善光彪学院（略）各学校（幼儿园）食品安全负责人、食品安全总监、食品安全员共计260余人参加了此次培训会议。会议由教育局校安科科长范雪飞主持。
沈建国就严格执行食品安全管理制度要求、规范食品加工过程管理、规范食品加工过程管理、规范“食堂智治”管理、规范“阳光厨房”日常使用、实行大宗食品公开招标、集中定点采购六大方面（略）各学校进行食堂食品安全集体约谈。
沈建国强调，各级各类学校要提高站位，深刻认识当前校园食品安全工作面临的严峻形势和挑战，认真贯彻落实《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》精神，坚决扛起保障食品安全的政治责任，以“四个最严”要求推动专项行动各项任务落实到位。要坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，高标准、高质量、高目标、高要求把食堂食品安全工作抓好抓实抓牢，进一步拧紧校园食品“安全阀”。
培训会上，（略）市场监管局餐饮处三级主任科员马冀从责任落实、管理规范、防生物侵害、风险可控、防范违法五个方面进行了学校食品安全责任落实与日常管理培训。
通过此次食品安全管理培训，不仅提高了学校食堂从业人员的专业技能，也进一步强化了学校、幼儿园食品安全主体责任的落实。下一步，教育局将继续加大对学校食品安全的监管力度，确保严格执行食品安全各项规章制度，积极组织开展食品安全宣传教育活动，为师生的身体健康保驾护航。