昆明幼儿师范高等专科学校学生二食堂餐饮服务团队引入

第一章招标公告
昆明幼儿师范高等专科学校学生二食堂餐饮服务团队引入
1．招标条件本招标项目昆明幼儿师范高等专科学校学生二食堂餐饮服务团队引入（项目名称：（略）
2．项目概况与招标范围2.1招标内容：昆明幼儿师范高等专科学校学生二食堂餐饮服务团队引入；2.2招标范围：本项目学生二食堂位于昆明幼儿师范高等专科学校2号食堂1楼，总面积约2000㎡，面向全校师生员工约10000人进行供餐。现须引入餐饮服务团队为学校提供服务。学校按现有的状况向供应商提供经营场地和现有设施设备，中标人可根据自身的经营需求并结合省教育厅“六T”管理的要求在不损伤建筑主体的情况下对学生二食堂（略）域、（略）域、（略）域、（略）等进行升级改造，食堂范围内主食堂及所有加工点应使用清洁能源，油烟须经净化处理，外排烟气应符合GB（略）《饮食业油烟排放标准》的规定，即：允许排放浓度<2.0mg/m3，排放高度参照该标准执行；根据食堂经营的实际需要，自行购买增添配置度参照该标准执行；根据食堂经营的实际需要，自行购买增添配置相应设施或设备，新增设施设备购买费用和升级改造费用由中标人自行承担，合同期满后中标人在不得破坏食堂主体结构的前提下可将自行购买的设备带走，固定装修、装饰、不能移动的设施设备归校方所有，学校对中标人的改造及设备投入不做任何补偿。中标人应配置与就餐面积及就餐环境相匹配的就餐桌椅；本项目的服务团队费用将从总营业额中支出，预留营业额的1%作为零星维修费，零星维修费用于提升完善食堂，确保食堂维修及时、确保食堂正常运行(本项目零星维修费包含在团队服务费中)。零星维修费主要用于食堂（本项目所提供的场所）包括但不限于管道修补疏通、防水、三防设施完善、吊顶、（略）改造、后厨干燥防护措施改造、灯具改造、墙面修复、隔断、（略）划分、餐饮用具消毒设施提升、果蔬农残清除设施提升、
冷藏冷冻设施设备维修维护、卫生器具改造、门窗修补或更换等修缮维护。零星维修费的使用方式：（略）
本项目的服务团队费用将从总营业额中支出，团队服务费最高不得超过营业额的39%（含本项目零星维修的费用）具体以中标比例为准。二食堂为基本食堂，承担基本保障性餐饮服务，严格执行学校价格要求，不得经营包含任何的特色风味小吃、档口。
当月产生的水电气费、团队服务费(包含本项目零星维修费)、原料费用的总费用要和当月营业额匹配；营业款的拨付或扣款顺序为：水电气费--零星维修费---原料费用--团队服务费。合同期内，中标方无条件服从学校的采购方式：（略）
注：1.中标人须无偿提供包括但不限于全自动洗碗机、消毒柜、保洁柜等，以确保餐饮具消毒达标，干净、卫生；2.中标人还须无偿对食堂进行装修完善，修缮内容包括但不限于吊顶、包柱子、灯光亮化、绿植美化、隔断等，确保食堂整洁、温馨、统一格调；3.煮品售卖最高限价8元，同时还须设置平价煮品4元区；4.学生二食堂仅包含基本（略）、（略）、（略）。
2.3招标规模：餐饮服务团队，含早、中、晚餐及宵夜（不得包含任何特色风味小吃、档口），具体以招标人：（略）
2.4资金来源：政府资金资金落实情况：已落实
2.5项目实施地点：（略）
2.6服务期限：项目绝对投入日期：项目绝对投入日期：2024年8月20日（项目绝对投入日期不因中标时间情况而调整）。项目绝对结束日期：2027年7月20日，项目绝对终止时间不因合同签订时间而调整，装修改造时间包含在合同期内。采购人：（略）
2.7质量要求：须符合国家、省、市及地方现行的相关质量标准和技术规范，符合国家标准《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务通用卫生规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》，并满足采购人：（略）
3．投标人资格要求1.基本资格要求：（1）具有中华人民共和国境内注册具有独立法定代表人资格的企事业单位：（略）
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无。
3.采购人：（略）
单”；未被“（略）”（网址：（略）.cn/）列入“政府采购严重违法失信行为记录名单”；未被“（略）（网址：（略）.cn/index.html）”列入“严重违法失信名单（黑名单）”。以上信息以采购人：（略）
（5）其他要求：①投标人在本项目任命的食品安全总监、食品安全员必须分别持有食品安全总监、食品安全员的证书，且任命的人员必须在本项目履职，合同期内未经学校同意不允许更换；②投标人须按照云南省学校食堂“六T”实务管理现场管理标准（2021版）进行经营管理食堂，合同期内本项目若出现不能通过上级部门的“六T”考核复查，被撤销六T（略），学校将有权单方面立即终止合同并全额扣除履约保证金；③中标人的法定代表人须按校方要求，每个月至少一次到校开展本项目的月调度情况汇报。
4.本项目不接受联合体投标。
5.资格审查方式：（略）
4．招标文件的获取：（略）
4.2招标人：（略）
5．投标文件的递交
5.1投标截止时间及开标时间：2024年7月25日上午10时00分（北京时间）5.2投标地点：（略）
6．（略）（（略））平台上发布。
7．联系方式：（略）
采购人：（略）
地址：（略）
联系电话：（略）
采购代理机构：（略）
地址：（略）
联系人：（略）
电话：（略）