广东粤海粤东供水有限公司2024年-2026年食堂外包项目公开竞争性谈判公告

（略）2024年-2026年食堂外包项目公开竞争性谈判公告
（（略）：YDGS-CG（ST）092）
项目所（略）：广东省,（略）
一、招标条件
机关批准，项目资金来源为自筹资金371.4万元，（略）。本
项目已具备招标条件，现招标方式：（略）
二、项目概况和招标范围
海
规模：（略）总部营地食堂的劳务服务和食材
东
采购配送服务两部分，（略）潮阳管理部食堂的食材采购配送服务。
范围：本招标项目划分为1个标段，本次招标为其中的：
(001)（略）2024年-2026年食堂外包项目；
三、投标人资格要求
（（略）2024年-2026年食堂外包项目）的投标人资格能力要
求：1.具有独立企业法人资格，持有国家规定从事餐饮服务业的各种执照，并依法纳税，能
独立开具符合财务手续的餐饮业服务发票。
2.具有《食品经营许可证》并在有效期内。
3.供应商近三年承接至少一项类似项目。
注：类似项目指为机关、事业单位：（略）
4.供应商未被列入严重失信主体名单（以“信用中国”网站（.（略））查询
结果为准)。
5.本项目不接受联合体供应商。
注：不符合以上资格要求者，其响应文件作无效响应处理。；
本项目不允许联合体投标。
四、招标文件的获取：（略）
获取：（略）
获取：（略）
五、投标文件的递交
递交截止时间：2024年07月22日14时30分
递交方式：（略）
六、开标时间及地点：（略）
开标时间：2024年07月22日14时30分
开标地点：（略）
七、其他
一、采购人：（略）
二、采购项目名称：（略）
1、项目名称：（略）
（略）2024年-2026年食堂外包项目
（略）潮阳管理部
3、项目概况：
本项目为我司食堂外包项目，（略）总部营地食堂
的劳务服务和食材采购配送服务两部分，（略）潮阳管理部食堂的食材采购
配送服务。项目要求如下：
（一）供应商派厨师及服务人员驻场，按我方提出的工作要求及餐费标准，为我司提供食品
安全管理、厨房仓库管理、食品生产流程管理、菜谱制订、食材加工、烹饪、工作餐及接待
餐服务、餐具清洗、厨房、餐厅及包厢清洁卫生、食堂供餐用餐数据统计等与食堂相关服务。
服务期为20个月。（略）总部营地食堂驻场人员为7人。具体如下：
1.主厨（1人）：负责厨房的环境卫生、厨房工作人员的调配及供餐品质管理，包括菜谱定
制、菜品研发、餐食制作、食材数量统计与成本控制、食材验收、以及落实我方各项管理要
求等;
2.非粤菜系副厨（1人）：负责制作湘、川等不同菜系菜品，协助主厨制作菜谱、餐食制作
等工作；
3.副厨（1人）：负责食材粗加工、员工餐制作，协助主厨开展接待餐制作、食材验收等工
作；
4.服务员（2人）：负责供餐、出餐及接待服务，做好供餐用餐数据统计、员工（略）清洁、
休息房清洁等工作；
5.厨工（2人）：负责菜品和餐具的分拣、清洗、消毒，做好（略）域清洁工作。
（二）为我司总部营地食堂（（略））和潮阳管理部（（略））
食堂提供员工餐和接待餐的粮油、副食品、冻品、调料、干货、奶类、肉类、海鲜、冰鲜、
禽类、水产、烧腊、蔬菜、水果等食材采购配送服务。
4、本项目预算
本项目总费用与采购上限价为371.4万元，其中后厨人员劳务服务费采购上限为124.14万
元。
5、采购内容：
本项目费用构成主要有劳务服务费固定部分和临时用工费用及食材配送费。
本项目拟聘请同时满足提供后厨人员的劳务服务和食材采购配送服务需求的外包单位：（略）
司提供食品安全管理、厨房仓库管理、食品生产流程管理、菜谱制订、食材加工、烹饪、工
作餐及接待餐服务、餐具清洗、厨房、餐厅及包厢清洁卫生、食堂供餐用餐数据统计等与食
有
堂相关服务。
限
本项目要求驻场人员为7人。其中：主厨1人，副厨2人（不同菜系），厨工2人，服务员2
人。本期项目的服务期从2024年8月1日起至2026年3月31日止，服务期为20个月。
三、资格要求：
1.具有独立企业法人资格，持有国家规定从事餐饮服务业的各种执照，并依法纳税，能独立
开具符合财务手续的餐饮业服务发票。
2.具有《食品经营许可证》并在有效期内。
3.供应商近三年承接至少一项类似项目。
注：类似项目指为机关、事业单位：（略）
结果为准)。
5.本项目不接受联合体供应商。
注：不符合以上资格要求者，其响应文件作无效响应处理。
四、资格审查方式：（略）
五、竞争性谈判登记时间和地点：（略）
1、登记时间及截止时间：2024年7月15日14时30分至2024年7月18日14时30分
2、地点：（略）
3、联系人：（略）
4、联系电话：（略）
5、邮箱：（略）
八、监督部门
（略）党群纪检人力部。
九、联系方式：（略）
招标人：（略）
地
联系人：（略）
电
话：（略）
电子邮件：（略）@（略）
招标代理：（略）
地
址：
联系人：（略）
电
话：
电子邮件：
招标人：（略）
（签名）
招标人：（略）
东
限
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