葫芦岛市教师进修学院附属中学师生食堂食材采购招标公告

公告信息
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公告标题:葫（略）教师进修学院附属中学师生食堂食材采购招标公告有效期:（略）至（略）
撰写单位：（略）
（葫（略）教师进修学院附属中学师生食堂食材采购）招标公告
项目概况
葫（略）教师进修学院附属中学师生食堂食材采购招标项目的潜在供应商应在线上获取：（略）
一、项目基本情况
（略）：JH（略）431
项目名称：（略）
（略）：001
预算金额（元）：480,000.00
最高限价（%）：100
采购需求：查看
★一、履约期限及履约地点：（略）
履约时间：自合同签订之日起12个月，并每月按时完成供货（具体时间以签订合同为准）。
履约地点：（略）
★二、付款方式：（略）
货款为每月结算一次，甲乙双方每月5号前核对一次上月供货数量和货款总额，验收合格后，一次性结清乙方的货款。
三、货物名称：（略）
★（一）所供应食品须均为非转基因食品。
★（二）投标人所提供的食材必须符合《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品安全法》、符合除国家、行业强制性等相关标准及要求。
★（三）投标人必须按照采购人：（略）
★（四）预包装食品须保证规格品种完全符合采购人：（略）
★（五）对于招标人：（略）
★（六）如果在供应期间食堂接收到相关关于原材料质量的通报，处罚将由供应方承担，如出现食品安全事故，投标人应赔偿，并承担全部责任。
★（七）供应货物的具体内容及质量验收标准
品类
品名
质量验收标准
总体标准：
1.投标人所供蔬菜须保证是24小时内收成，且保持较好色泽及新鲜度，蔬菜鲜嫩、挺拔，发育充分，无黄叶、无刀伤、无斑点、无腐烂部位、无农药气味、无臭味；
2.质量必须符合国家食品卫生管理规定；
3.农药残留不得超过《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB（略））、GB18406.1《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》；重金属不得超过GB（略）《食品安全国家标准食品中污染物限量》；真菌毒素不得超过GB（略）《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》。
4.不得提供腐烂变质、黄叶、烂叶及带泥巴的蔬菜；
5.蔬菜外表不得人为喷洒水分和有过多的虫孔；
6.不得提供过长的菜头和菜根，蔬菜应当根据采购人：（略）
蔬菜类
小白菜
梗白色，较嫩较短，叶子淡绿色，整棵菜水分充足，无根。
青菜
梗白色或浅绿色，较嫩，叶子深绿色，整棵菜水分充足，无根。
菜秧
梗较细较嫩，叶子细长，淡绿色，棵小似鸡毛，水分充足。
油菜
梗粗短，呈淡绿色或白色，叶子肥厚大，主茎无花蕾，水分充足，无根。
水芹
叶嫩绿黄绿，茎、根部呈白色，茎细软，中间空，水份充足，有清香味，长约30厘米。
西芹
叶茎宽厚，验收深绿，新鲜肥嫩，爽口无渣。
菠菜
颜色碧绿，平嫩，叶子大，挺直，根桃红，无主茎且无柄无红色。
生菜
颜色碧绿，淡绿，叶子水分充足，脆嫩薄，可竖起，棵株挺直。
空心菜
叶薄小而翠绿，有光泽，棵株挺直，梗细脆嫩，淡绿色易折断，水分充足，棵株挺直。
芥菜
叶大而薄，深绿色，柄嫩绿脆，无主茎，叶株挺直，水份充足。
菜芯
颜色碧绿，梗脆嫩，掐之易断，棵株挺直，水份充足。
芥兰
颜色墨绿，叶短少，有白霜，挺直，梗皮有光泽，绿色，粗长，断面绿白色，湿润。
小葱
叶翠绿，饱满充气，均匀细长，鳞茎洁白，挺直，香味浓郁，长15-30厘米。
青蒜
叶翠绿，薄嫩，挺直，蒜茎洁白，水份充足。
香菜
翠绿，挺直，根部无泥，香气重。
青椒
颜色碧绿，有光泽，表面光滑。
西椒
柿形或灯笼形，较大，颜色碧绿，肉厚少籽。
辣椒
细长圆锥形，颜色黄绿或碧绿，有光泽，饱满有一定硬度，辣味重。
红椒
颜色红艳，有光泽，表面光滑，饱满有一定硬度。
番茄
颜色大红，粉色，或黄色，光泽亮眼，个大圆整，酸中带甜。
大白菜
外叶淡绿色，叶新鲜光泽，棵株大，包心坚实紧密。
包菜
外叶淡绿色，内页淡黄色，叶肥厚嫩脆，棵株大，根部断面洁白完整。
大葱
叶为管状，浅绿色，葱白长，挺直，长约50厘米。
茄子
色正形正，表面光滑有光泽，有弹性不软，皮薄肉嫩籽少，个体均匀。
莴笋
形粗壮，条直，均匀，叶绿色，茎皮光泽。
蒜苔
颜色深绿，梗细滑，有光泽，挺直，鲜嫩，指甲掐之易断。
花菜
花蕾颜色洁白或乳白，球形完整，表面湿润，外叶绿色较少，断面洁白。
西兰花
花蕾颜色深绿，球形完整表面有白霜，花梗深绿色，紧凑，主茎短。
黄瓜
颜色青绿，瓜身细短，条直均匀，瓜把小，顶花带刺，有白霜或光泽，肉脆甜。
冬瓜
皮青翠，有白霜，肉洁白，厚嫩，紧密，有一定硬度。
苦瓜
淡绿色，有光泽，凸处明显，条直均匀，有一定硬度，籽小，苦味。
丝瓜
有棱和无棱两种，皮颜色翠绿，薄嫩，有白霜，条直均匀，易断无弹性，肉洁白软嫩，籽小。
南瓜
颜色金黄色或橙黄色，瓜形周正，肉金黄色紧密，粉甜表面硬实。
佛手瓜
颜色浅绿，佛手型，有一定硬度，皮脆硬，肉晶莹剔透，瓜形正。
角瓜
颜色黄绿色，表皮光滑有花纹和棱边，皮薄肉嫩，籽小，有一定硬度
毛豆
颜色青绿，表面有黄色绒毛，豆荚饱满，拨开后豆粒呈淡绿色，有清香。
青豆
颜色青绿单一，有光泽，豆粒大，均匀完整，较嫩。
荷兰豆
颜色嫩绿有光泽，豆荚挺直，折之易断，筋丝不明显，豆粒小而无。
绿豆芽
豆芽挺直，芽身短而粗，根须少，芽色洁白晶莹。
土豆
颜色为淡黄色或奶白色，个形大，大小整齐，表皮光滑，体硬不软，饱满。
洋葱
鳞片颜色粉白或紫白，鳞片肥厚，完整无损，饱和紧实，球茎干度适中，有一定硬度。
红薯
颜色粉红或淡黄色，依品种而定，个大形正，大小整齐，表面无伤，体硬不软，饱满。
生姜
颜色淡黄，表皮完整，姜体脆硬，肥大有姜味。
蒜头
颜色白色，或紫色，蒜皮干燥，蒜瓣结实不散，有硬度。
青萝卜
颜色青绿，皮薄且较细，肉质紧密，形体完整，水分大，分量重。
胡萝卜
颜色红色或橘黄色，表面光滑，条直均匀，粗壮，硬实不软，肉质甜脆，中心柱细小。
白萝卜
颜色洁白光亮，表面光滑细腻，形体完整，分量重，底部切面洁白，水分大，肉嫩脆。
芋头
颜色红褐色，表皮粗糙，个体方面均中，断面肉质洁白，有紫色斑点，不硬心。
莲藕
表皮颜色白中带黄，藕节肥大，无叉水分充足，肉质白嫩脆，藕节一般为3-4节。
冬笋
笋壳淡黄色，有光泽，完整清洁，壳肉紧贴，饱满，肉质洁白较嫩，很小。
竹笋
笋壳淡黄色，有光泽，笋体强壮，充实，饱满，肉质洁白较嫩，水分多。
香菇
菌盖颜色褐色，有光泽，菌耀为淡米色或乳白色，菌身完整无损，不湿，菌盖大，有弹性，柄短小，香味浓，重量轻。
平菇
菌为洁白色或浅黑色，菌身完整，大小均匀，菌盖与柄，菌环相连未展开根短。
草菇
顶部颜色为鼠灰色，根部为乳白色，蛋或卵圆形，饱满，菌膜未破，湿度适中。
金针菇
菌盖颜色乳白，菌柄淡黄色，根部淡褐色，菌身细短。
品类
品名
质量验收标准
总体标准：
1.必须是新鲜水果，产品无腐烂，污染物和农药残留应符合GB（略）标准。
2.农药残留不得超过《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB（略））重金属不得超过GB（略）《食品安全国家标准食品中污染物限量》；真菌毒素不得超过GB（略）《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》。
水果类
苹果
具有本品种特有的外形，大小均匀，果面光滑有光泽，具有本品种应有的自然色泽;无斑点或极少果锈，不起皱，无裂口，无压痕及其他机械损伤和冻伤黑斑;果身重，硬朗;口感汁液饱满，无苦涩味，无木栓化组织。
梨
果形端正，大小均匀，无畸形果，带果柄:果面新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害:重身结实，味道爽甜。
柑橘
果实大近似球形，无异状突起瘤、无病虫害所呈现的绿斑、黑斑，无霉烂，无机械伤，果面清新洁净，大小均匀，果实无萎焉，色泽自然。
香蕉
果实丰满，果形端正，梳柄完整，不缺只口，单果均匀;色泽自然、光亮;皮色青黄，果面光滑，无病黑斑，无虫疤，无霉菌，无创伤;果肉稍硬;果皮可剥或易剥。
葡萄
具有本品种应具有的外形、色泽;果粒面完好，皮上无斑痕，果珠饱满，大小均匀;轻提果穗枝梗，微微抖动，果实不抖落或抖落极少。
桃
具有本品种应有的外形及色泽，大小均匀，果形端正，果面无不正常斑点，无裂口及其他机械损伤，无腐烂，无病虫害，无药害，无破皮。
李子
皮光滑有光泽，个形整齐均匀，无破皮，无皱缩，无压痕，不软塌，具有本品种应有色泽。
瓜类
具有本品种应有的形状，大小均匀，果色清新光亮，条纹清晰，果皮无伤痕，无水份腐烂，无干疤，无虫眼无病斑，果柄茸毛脱落，脐部凹陷，水份大，甜度高，切开鲜艳光泽，无异味及黑瓢。
草莓
色泽鲜红、水灵，无烂斑，无病虫害及其它伤害，大小均匀，蒂部有青色。
山竹
果柄及果柄叶呈青色，果面色泽深有光泽，果身微软，不坚硬:无汁液外渗，无病虫害及其它伤害，大小均匀。
品类
品名
质量验收标准
总体标准：
肉类应符合GB（略）食品安全国家标准，有卫生检疫部门加盖的卫生检疫合格印章。为供应当天屠宰，不得预冷带冰。感官正常，表皮无病状，肌肉无积血，肉质色泽光润有弹性，应当卫生干净，不得沾染毛发污血或其它污染物，气味正常。
肉类
边散猪肉
肉质有弹性，手指轻按，凹陷地方马上恢复，脂肪为白色或乳白色，整体色泽光润，切面红色、微微湿润但不沾手；无淤血、无注水，无寄生虫。
上肉
瘦肉较多，带有肥肉或瘦肉。
五花肉
带皮的肥瘦肉，或瘦肉。
瘦肉
基本为瘦肉，无肥肉，肌腱少。
猪扒
圆而长的通脊肉，全部都是瘦肉，肉质细嫩，紧密。
排骨
带肉的排骨，排骨带少量肉，不带肥油，厚实，骨肉不分离。
龙骨
剔除了里脊肉的脊椎骨，色泽肉红，不带皮，不带油。
汤骨
腿骨，圆筒形，浅黄骨髓充满全部管状骨腔，带部分肌肉
猪蹄
干净、完整、无毛、无黑斑、无指甲、表皮光滑、肉质油弹性
猪肝
肝叶完整、暗红、质地柔软、湿润、有光泽、边缘薄。
猪心
心冠脂肪洁白，组织结实有弹性，用手可挤出鲜红的血液和血凝结块。
鲜牛肉
肉色深红，肉质有弹性，指压凹陷部分会立刻恢复，切面有光泽及微湿润，极少渗出物；具有浓郁牛肉气味，脂肪白色或乳白色；无寄生虫，无注水。
鸡
大小符合要求，鸡肚内无一切内脏，眼球饱满，皮肤有光泽，因品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑等色，外表微干或微湿润不沾手，指压立即恢复，具有鲜鸡肉正常气味，无淤血斑或极少，无打水症状，无破皮。
鸡中翼
无黄衣，大小均匀，无异味，无碎杂，有光泽；无明显淤块，无破皮，外表色泽正常，无肉质淡红，无鸡毛。
鸡全翼
大小均匀，无碎杂，有光泽；无异味，肉色淡红，无骨折和破皮，无黄衣，无异味，无鸡毛。
鸡腿
大小均匀，无碎杂，无黄衣，无淤血斑，有光泽，肉质淡红，无异味。
品类
品名
质量验收标准
总体标准：
符合GB（略）国家标准，配送时必须提供厂家动物货物检验检疫合格证明，且符合食品卫生相关标准及法规要求。
禽
蛋
类
鸡蛋
蛋壳粗糙，色泽鲜明，表面干净，无任何斑点，斑块，敲击声音坚实，清脆似碰击石头，摇晃无响声，无异味或有轻微腥味，内容物透亮，呈淡橘红色。
咸蛋
咸蛋壳应完整，无裂纹，无破损，表面清洁，气室高度应小于7毫米，蛋白纯白，无斑点，细嫩，蛋黄色泽红黄，煮熟后黄中起油或有油析出，滋味咸味适中，无异味，蛋壳无裂痕。
品类
品名
质量验收标准
总体标准：
豆制品应符合GB/T（略）《非发酵豆制品国家标准》及GB/T（略）《非发酵豆制品国家标准》等国家相关标准。
豆
制
品
粉皮
乳白色，半透明有光泽，无酸味，方或圆形，揭开完整不碎，稍有韧性。
麻腐
乳白色，半透明有光泽，无酸味，块形完整，有弹性。
水粉丝
乳白色，半透明有光泽，无酸味，长线型，无珠子粒，有韧性。
盒装内酯嫩豆腐
白色或乳白色，略有豆香、持水性较好，刀切后不塌、不裂、细腻、嫩滑、无涩味。
盒装内酯老豆腐
白色或乳白色，略有豆香、持水性较好，刀切后不塌、不裂、细腻、嫩滑、无涩味。
石膏嫩豆腐
乳白色，有豆香，不酸，揭布后，不脱皮，不塌，切口光亮，持水性好，滑爽不粗，有石膏脚。
石膏老豆腐
乳白色，有豆香，不酸，揭布后，不脱皮，不塌，切口光亮，持水性好，滑爽不粗，较密实，有石膏脚。
豆腐干（香干）
淡黄色或黄色，有豆香，块型整齐，厚薄均匀，密实，有韧性。
五香豆腐干
褐色，有光泽，五香味，块形整齐，厚薄均匀，有韧性。
熏香干
淡褐色和淡黄色相间，有辛香料柴火香，块形整齐，厚薄均匀，有韧性。
柴火干
淡褐色和淡黄色相间，有辛香料柴火香，块形整齐，厚薄均匀，有韧性。
油豆腐
金黄色或黄色，有油香和豆香，方形、三角形或长条形，皮薄软糯，内呈蜂蜜状，不实心。
素鸡
乳白色或淡米色，稍带碱味，圆柱形，无裂缝，不烂心。
豆浆
乳白色或淡黄色，有豆香，有光泽，呈混悬液型，质地细腻，无结块。
腐竹
淡黄色，有光泽，透过光线可见纤维组织，有弹性。
豆鼓
黑褐色或黑色，有豆香，无异味，质地较硬。
★四、配送及其他要求
★（一）配送要求
1.采购人：（略）
2.投标人须在接到采购人：（略）
3.采购人：（略）
4.投标人须负责所订货物的运输、搬运等工作，所产生的费用由投标人负责。
5.每次送货，投标人须安排不少1辆专车负责送货。负责货物的运输、过秤，并协助采购人：（略）
6.在采购人：（略）
7.投标人不得随意增减数量，否则，采购人：（略）
8.投标人的送货单须详细注明商品的品牌、型号、单价、数量,送货单不得涂改。标记不清的，采购人：（略）
9.投标人指定的送货专员须穿着便于辨认的工衣和配戴胸卡，送货专员在（略）活动必须严格遵守采购人：（略）
10.送货人应按采购方要求进出（略），送货车辆在（略）内应主动避让（略）人员，如属投标人车辆责任造成（略）人员事故的，一切责任由投标人承担。
11.数量方面要求：保证配送品种斤两的准确性，以采购人：（略）
12.食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。
13.冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。
14.送货车辆实行一小时配送圈运作，目的地在一小时内的用保温车配送，一小时以外的用制冷车配送，（略）温度控制在-18℃左右，保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。肉类、鱼类和冰鲜类等需冷藏保鲜的食品,用冷藏车配送,（略）温度控制在-2至7℃的范围之内,保证运输过程冷链不中断。
15.送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。
16、采购人：（略）
17、特殊情况或紧急所需要食材,投标人无法在要求时间内提供的,委托采购人：（略）
18、采购需求中所列品目名称：（略）
19.投标人应在交货时应主动提供的以下相关票证。
货物
类别
产品票证名称：（略）
验收索证要求
牛羊肉类家禽类
1、《食品生产许可证》
交货时提交所供应畜禽冻肉类和肉制品生产厂家的肉制品《食品生产许可证》
2、《出入境动物产品检疫合格证》
由政府动植物检疫部门出具，用（略）销售检查
3、《产品合格证》
交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。
4、《动物产品防疫合格证》
当批次有效，原件备查。
肉制品
1、《卫生检疫报告》
由政府疾控部门或卫生检验部出具（半年内有效）
2、《产品合格证》
交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。
水产品
贮存地的出入库检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷冻成型。
交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明。
★（二）其他要求
1.投标人必须负责货物的运输、质量检测等工作。所供货物随机检测，每次供货所有货品要留样24小时，所产生的费用由投标人负责。
2.投标人不得将本项目转包、分包给他人。
3.由于采购人：（略）
4.采购人：（略）
5.投标人须开具国家正式发票。投标人按投标人品的销售额开具发票。
6.采购人：（略）
7.投标人应保证所提供的货物绝对质量可靠，如出现食物食品安全事故，送卫生、检疫部门鉴定属于投标人责任的，一切责任由投标人承担，采购人：（略）
8.对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送国家质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。
9.投标人提供假冒伪劣、过期、变质的、有毒食品的，一经发现，除按采购人：（略）
10.投标人应能够配合采购人：（略）
★四、需执行的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范
详见“供应货物的内容及标准”
★五、验收标准及方法
1、做好卸货前的检查。采购人：（略）
2、食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运输工具，保持清洁和定期消毒，车厢内无不良气味、异味。冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，在运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度，冷冻食品没有曾经解冻痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。食品应清洁，无损伤、腐烂现象，外包装完整，无寄生虫或已受虫害现象。
3、采取现场验收的方式：（略）
4、每批次每种货物均抽查验收；
5、按后附产品质量描述对货物质量进行抽查；
6、抽查发现食品安全质量问题的处理：详见处罚措施。
7、退（补）货流程：对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检，对数量不足或部分退货的，责成投标人以不影响员工伙食供应为前提尽快补送。在退货过程中,对有碍公共卫生安全的食品,应按国家有关规定处理或进行协议销毁，而不是退货给投标人。
8、验收记录：对每次验收的物资均记录物资名称：（略）
9、投标人应在送货前提前通知采购人：（略）
★六、质量保证和售后服务要求，需满足的服务标准、期限、效率等
1.若投标人提供有毒食品的，造成食品安全事故的，经鉴定原因后，如确实为投标人提供之食品问题，投标人需负担全额之医药费。采购人：（略）
2.若发现有危及人身安全的食品质量问题（如发现腐败变质肉类等）采取零容忍措施，当日所送同批次产品全部退货，同时可取消其中标资格。
3.若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位：（略）
4.若投标人中途违约的，须承担中途违约过程中产生的一切费用并取消投标人供货合同。
5.如出现其它问题，采购人：（略）
6.本项目预算金额80,000.00元/年，合同履约期限为自签订合同之日起一年，合同履约期中，采购人：（略）
★七、结算要求
1.结算时按照实际发生数量为准。
2.当月结算价：每个产品货款=基准价×折扣率×当月实际供货量
3.基准价定价方式：（略）
（1）供货产品中蔬菜类、水果类、水产、冰鲜鱼类、猪肉、家禽类、粮油、干调类等价格均以葫（略）兴宫农副产品（略）场、连山（略）场、东伟生（略）、大润（略）平均零售价为基准价，采取报折扣率的方式：（略）
（2）定价时间：每月结算一次，以结算当月葫（略）兴宫农副产品（略）场、连山（略）场、东伟生（略）、大润（略）平均零售价为基准，（略）兴宫农副产品（略）场、连山（略）场、东伟生（略）、大润（略）没有的品种，以结算当月第1日的其（略）调研价为准。
4.本项目报价方式：（略）
5.投标报价须包含货物加工、检测、包装、仓储、送货、质保期保障、税金及政策性文件相关规定及合同中明示或隐含的所有风险、责任等各项可能产生的一切费用；投标人认为完成本招标文件规定的内容所需发生的一切费用均应计入报价，凡未列入的，将被视为均已包含在投标报价中。
6.在项目实施期间，若区相关部门有统一的政策要求，如签订的合同内容与最新的政策要求有违背的，则合同终止，投标人应无条件服从并积极配合采购人：（略）
7.每月月底投标人需提供给采购人：（略）
合同履行期限：自合同签订之日起12个月，并每月按时完成供货（具体时间以签订合同为准）。
需落实的政府采购政策内容：执行促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业相关政策。
本项目（是/否）接受联合体投标：否
（略）：002
预算金额（元）：320,000.00
最高限价（%）：100
采购需求：查看
★一、履约期限及履约地点：（略）
履约时间：自合同签订之日起12个月，并每月按时完成供货（具体时间以签订合同为准）。
履约地点：（略）
★二、付款方式：（略）
货款为每月结算一次，甲乙双方每月5号前核对一次上月供货数量和货款总额，验收合格后，一次性结清乙方的货款。
三、货物名称：（略）
★（一）所供应食品须均为非转基因食品。
★（二）投标人所提供的食材必须符合《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品安全法》、符合除国家、行业强制性等相关标准及要求。
★（三）投标人必须按照采购人：（略）
★（四）预包装食品须保证规格品种完全符合采购人：（略）
★（五）对于招标人：（略）
★（六）如果在供应期间食堂接收到相关关于原材料质量的通报，处罚将由供应方承担，如出现食品安全事故，投标人应赔偿，并承担全部责任。
★（七）供应货物的具体内容及质量验收标准
品类
品名
质量验收标准
总体标准：
鱼、虾、贝、藻等鲜、冻水货物类必须符合GB（略）国家标准，且符合食品卫生相关标准及法规要求，冷冻品须配冷藏车运输。
鲜
︹
冻
︺
水
产
品
类
鱼类（活）
游水生猛，对外刺激敏感，无翻肚，无嘴烂及其他外表损伤，鱼鳞完整有光泽，不易脱落，眼隔膜有光泽，透明，眼球突出，腹部坚实部膨胀，肛门内部洁净，无异常红尾，大小均匀。
虾类（活）
游水快，对外界刺激敏感，头尾完善，有一定的弯曲度，虾眼突起，虾身较挺，肉质坚实，虾壳发亮，发硬，呈青绿色或青白色。
冰鲜鱼
体表黏液透明，而不粘，气味正常，腮盖紧闭，淡水鱼鳃鲜红或粉红，海水鱼鳃紫色或紫红，鱼眼澄清透明，眼球突出，鱼鳞完整，不易脱落，鱼腹发白，不膨胀，肛内内缩，鱼体肌肉有弹性，不易压出凹陷或凹陷能迅速复平，大小均匀，体表无伤痕。
品类
品名
质量验收标准
总体标准：
全脂灭菌纯牛乳（符合GB（略）标准）、发酵乳（符合GB（略）标准）。
牛奶
盒装牛奶
具有SC(QS)标志，独立纸质盒装；必须采用超高温瞬时灭菌或保持灭菌支撑，无菌罐装；外包装无污物，无泄漏。
品类
品名
质量验收标准
总体标准：
1.所有的粮油必须符合国家卫生标准和质量要求，必须具有“SC”食品生产许可证。豆油必须为非转基因且独立包装的优质产品。
2.重金属不得超过GB（略）《食品安全国家标准食品中污染物限量》；真菌毒素不得超过GB（略）《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》。
米、面、油杂粮类
大米
1.品种为长粒粳米，优质一等。
2.产品要求：加工精度：背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占85%以上（GB/T5502）；不完善粒≤3.0%（GB/T5494）；杂质≤0.25%（GB/T5494）；碎米总量≤10%，其中小碎米≤1.0%（GB/T5503）；色泽：米质半透明，色泽青白（GB/T5492）；气味：具有大米固有的自然清香味（GB/T5492）。
面粉
1.国家标准（GB/T（略））一级通用型小麦粉，优质、松散不结团，粉粒细软滑均匀，有正常光泽、无异味、无结块。
2.符合农药、重金属残留最新国家标准要求。
食用油
包装完好无损，打开包装无不正常气味，外包装无任何污染，无任何沉定物，密封性好，无任何打开过的痕迹，正规厂家生产，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内。混合油应标注配料表。
杂粮
产品参照以上标准执行且不低于商超标准，杂粮供应品种包括但不限于大米、高梁米、粘碴子、荞麦米、小米、三色黎麦米、七色糙米、黑米、小碴子、燕麦片、玉米片、红小豆、绿豆、四粒红花生、爬豆。
品类
品名
质量验收标准
总体标准：
所有的调料干菜必须符合国家卫生标准和质量要求。糖、味精、酱油、醋、豆制品、生粉等必须具有“SC”食品生产许可证。酱油、醋等必须为纯粮酿造。不含有转基因原材料。
干调类
干货
有外包装的必须标明产品名称：（略）
调料
具有SC(QS)标志，外包装无污物，无泄漏，无胀袋或胖听或鼓盖现象，无变质发霉现象，色泽正常，具有该品种固定的香味、滋味无异味；油酱均匀的酱体或无结块的粉状固体，封口平整，无破包，夹包、漏包，无污染；香辛料要求干燥、无虫蛀、无霉变、无异味、无污染、无杂质；验收时，调料生产日期不超过保质期的三分之一。
★四、配送及其他要求
★（一）配送要求
1.采购人：（略）
2.投标人须在接到采购人：（略）
3.采购人：（略）
4.投标人须负责所订货物的运输、搬运等工作，所产生的费用由投标人负责。
5.每次送货，投标人须安排不少1辆专车负责送货。负责货物的运输、过秤，并协助采购人：（略）
6.在采购人：（略）
7.投标人不得随意增减数量，否则，采购人：（略）
8.投标人的送货单须详细注明商品的品牌、型号、单价、数量,送货单不得涂改。标记不清的，采购人：（略）
9.投标人指定的送货专员须穿着便于辨认的工衣和配戴胸卡，送货专员在（略）活动必须严格遵守采购人：（略）
10.送货人应按采购方要求进出（略），送货车辆在（略）内应主动避让（略）人员，如属投标人车辆责任造成（略）人员事故的，一切责任由投标人承担。
11.数量方面要求：保证配送品种斤两的准确性，以采购人：（略）
12.食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。
13.冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。
14.送货车辆实行一小时配送圈运作，目的地在一小时内的用保温车配送，一小时以外的用制冷车配送，（略）温度控制在-18℃左右，保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。肉类、鱼类和冰鲜类等需冷藏保鲜的食品,用冷藏车配送,（略）温度控制在-2至7℃的范围之内,保证运输过程冷链不中断。
15.送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。
16、采购人：（略）
17、特殊情况或紧急所需要食材,投标人无法在要求时间内提供的,委托采购人：（略）
18、采购需求中所列品目名称：（略）
19.投标人应在交货时应主动提供的以下相关票证。
货物
类别
产品票证名称：（略）
验收索证要求
牛羊肉类家禽类
1、《食品生产许可证》
交货时提交所供应畜禽冻肉类和肉制品生产厂家的肉制品《食品生产许可证》
2、《出入境动物产品检疫合格证》
由政府动植物检疫部门出具，用（略）销售检查
3、《产品合格证》
交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。
4、《动物产品防疫合格证》
当批次有效，原件备查。
肉制品
1、《卫生检疫报告》
由政府疾控部门或卫生检验部出具（半年内有效）
2、《产品合格证》
交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。
水产品
贮存地的出入库检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷冻成型。
交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明。
★（二）其他要求
1.投标人必须负责货物的运输、质量检测等工作。所供货物随机检测，每次供货所有货品要留样24小时，所产生的费用由投标人负责。
2.投标人不得将本项目转包、分包给他人。
3.由于采购人：（略）
4.采购人：（略）
5.投标人须开具国家正式发票。投标人按投标人品的销售额开具发票。
6.采购人：（略）
7.投标人应保证所提供的货物绝对质量可靠，如出现食物食品安全事故，送卫生、检疫部门鉴定属于投标人责任的，一切责任由投标人承担，采购人：（略）
8.对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送国家质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。
9.投标人提供假冒伪劣、过期、变质的、有毒食品的，一经发现，除按采购人：（略）
10.投标人应能够配合采购人：（略）
★四、需执行的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范
详见“供应货物的内容及标准”
★五、验收标准及方法
1、做好卸货前的检查。采购人：（略）
2、食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运输工具，保持清洁和定期消毒，车厢内无不良气味、异味。冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，在运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度，冷冻食品没有曾经解冻痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。食品应清洁，无损伤、腐烂现象，外包装完整，无寄生虫或已受虫害现象。
3、采取现场验收的方式：（略）
4、每批次每种货物均抽查验收；
5、按后附产品质量描述对货物质量进行抽查；
6、抽查发现食品安全质量问题的处理：详见处罚措施。
7、退（补）货流程：对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检，对数量不足或部分退货的，责成投标人以不影响员工伙食供应为前提尽快补送。在退货过程中,对有碍公共卫生安全的食品,应按国家有关规定处理或进行协议销毁，而不是退货给投标人。
8、验收记录：对每次验收的物资均记录物资名称：（略）
9、投标人应在送货前提前通知采购人：（略）
★六、质量保证和售后服务要求，需满足的服务标准、期限、效率等
1.若投标人提供有毒食品的，造成食品安全事故的，经鉴定原因后，如确实为投标人提供之食品问题，投标人需负担全额之医药费。采购人：（略）
2.若发现有危及人身安全的食品质量问题（如发现腐败变质肉类等）采取零容忍措施，当日所送同批次产品全部退货，同时可取消其中标资格。
3.若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位：（略）
4.若投标人中途违约的，须承担中途违约过程中产生的一切费用并取消投标人供货合同。
5.如出现其它问题，采购人：（略）
6.本项目预算金额80,000.00元/年，合同履约期限为自签订合同之日起一年，合同履约期中，采购人：（略）
★七、结算要求
1.结算时按照实际发生数量为准。
2.当月结算价：每个产品货款=基准价×折扣率×当月实际供货量
3.基准价定价方式：（略）
（1）供货产品中蔬菜类、水果类、水产、冰鲜鱼类、猪肉、家禽类、粮油、干调类等价格均以葫（略）兴宫农副产品（略）场、连山（略）场、东伟生（略）、大润（略）平均零售价为基准价，采取报折扣率的方式：（略）
（2）定价时间：每月结算一次，以结算当月葫（略）兴宫农副产品（略）场、连山（略）场、东伟生（略）、大润（略）平均零售价为基准，葫（略）兴宫农副产品（略）场、连山（略）场、东伟生（略）、大润（略）没有的品种，以结算当月第1日的其（略）调研价为准。
4.本项目报价方式：（略）
5.投标报价须包含货物加工、检测、包装、仓储、送货、质保期保障、税金及政策性文件相关规定及合同中明示或隐含的所有风险、责任等各项可能产生的一切费用；投标人认为完成本招标文件规定的内容所需发生的一切费用均应计入报价，凡未列入的，将被视为均已包含在投标报价中。
6.在项目实施期间，若区相关部门有统一的政策要求，如签订的合同内容与最新的政策要求有违背的，则合同终止，投标人应无条件服从并积极配合采购人：（略）
7.每月月底投标人需提供给采购人：（略）
合同履行期限：自合同签订之日起12个月，并每月按时完成供货（具体时间以签订合同为准）。
需落实的政府采购政策内容：执行促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业相关政策。
本项目（是/否）接受联合体投标：否
二、供应商的资格要求
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目为专门面向中小企业采购。
3.本项目的特定资格要求：投标人须具有有效的食品经营许可证。
三、政府采购供应商入库须知
参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的，（略）“首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位：（略）
四、获取：（略）
时间：2024年07月18日08时30分至2024年07月24日17时00分（北京时间，法定节假日除外）
地点：（略）
方式：（略）
售价：免费
五、提交投标文件截止时间、开标时间和地点：（略）
2024年08月08日09时00分（北京时间）
地点：（略）
六、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
七、质疑与投诉
供应商认为自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构：（略）
1、接收质疑函方式：（略）
2、质疑函内容、格式：应符合《政府采购质疑和投诉办法》相关规定和财政部制定的《政府采购质疑函范本》格式，（略）。
质疑供应商对采购人：（略）
八、其他补充事宜
1、本项目共分2个包组，兼投不兼中。2、参加辽宁省政府采购活动的投标人需自行办理CA数字证书，（略）首页“关于办理CA数字证书的通知”及“首页-办事指南”中公布的“（略）投标人操作手册”、“（略）投标人制作电子标书操作手册”，具体规定详见《关于启用政府采购数字认证和电子招投标业务有关事宜的通知》（辽财采〔2020〕298号）、《关于完善政府采购电子评审业务流程等有关事宜的通知》（辽财采函〔2021〕363号）。请投标人按照相关规定，（略）电子文件制作指南，（略）运维服务电话（（略））进行咨询，因未办理相关手续造成的所有后果，由投标人自行承担。3、（略）站：“辽宁政府采购”网（网址（略）.cn）和“（略）”网（网址（略）.cn/.）4、请投标人在“（略）”（网址（略）.cn）报名的同时在“（略）”网（网址（略）.cn/）进行报名。
九、对本次招标提出询问，请按以下方式：（略）
1.采购人：（略）
名称：（略）
地址：（略）
联系方式：（略）
2.采购代理机构：（略）
名称：（略）
地址：（略）
联系方式：（略）
邮箱：（略）
开户行：中国建设银行葫芦岛分行营业部
账户名称：（略）
（略）：（略）（略）
3.项目联系方式：（略）
项目联系人：（略）
电话：（略）
评分办法:综合评分法
关联计划
附件：

公开招标文件（葫（略）教师进修学院附属中学师生食堂食材采购）(1).doc