郓城县人民医院新院区餐厅运营综合服务项目招标变更公告

（略）（略）（略）餐厅运营综合服务项目招标变更公告发布时间：18小时前
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摘要信息
招标单位：（略）
发布时间（略）:00:00（略）SDCH-FW-240620
投标截止时间（略）开标时间
项目分类招标行业（略）政，房建
相关产品
联系方式：（略）
共2条收起
李爱民（略）
张若含,仝山（略）
正文内容
（略）（略）（略）餐厅运营综合服务项目
变更公告
一、项目基本情况：
项目名称：（略）
（略）：SDCH-FW-240620
首次发布公告日期：2024年07月16日
二、变更内容：
1、招标文件第三章评标办法1.2评分标准明细表变更如下：
1.2评分标准明细表（百分制）
（略）
内容
评审标准
报价部分（10分）
1
报价得分
（10分）
满足招标文件要求且投标报价最高的报价为评标基准价，其报价得分为满分（10分）。其他投标单位：（略）
技术部分（54分）
2
餐厅运营服务方案
（54分）
①根据投标人对本次餐饮管理服务的认识理解程度进行综合评定，在0-10分范围内评分；
②根据餐厅服务工作方案和措施，包括服务质量、菜品质量保证，菜品定期更新及菜品研发方案，仓库管理，服务标准，意见反馈及投诉处理解决方案，设施、设备、餐具管理，日常保洁方案，菜谱、主食分配措施进行评定，在0-10分范围内评分；
③根据食材采购质量保证措施，食材采购、运输、检测方案，保证食材来源安全环保，质量、卫生可控进行评定，在0-5分范围内评分；
④根据服务保障体系，针对本项目制定食堂运营管理、食品安全及卫生保障、厨房管理优化等方案措施进行评定，在0-5分范围内评分；
⑤根据餐厅安全运营管理，包含但不限于防火防爆、食物中毒、消防安全、卫生防疫、设备设施安全操作等方案进行评定，在0-5分范围内评分；
⑥根据餐厅运营相关制度建设，包含但不限于各项管理规章制度，公司制度、内部岗位责任、食堂管理运作、人员用工、食品生产加工、食品安全等相关制度进行评定，在0-5分范围内评分；
⑦根据为本项目拟派的人员配备、管理机构、岗位设置、人员培训、岗位职责情况等进行评定，在0-5分范围内评分；
⑧针对投标人的应急预案进行综合评定：
a.食品安全应急预案，在0-3分范围内评分；
b.水、电、气、消防应急预案，在0-3分范围内评分；
c.出现因饭菜质量问题产生的纠纷处理预案，在0-3分范围内评分。
商务部分（36分）
3
类似业绩
（10分）
投标人近三年承担的（2021年1月1日至开标日）（以合同签订日期为准）餐饮服务类业绩（单餐供餐人数≥3000人），每提供一个得5分，最多得10分。
须将合同、中标通知书以及履约评价的原件扫描件制作入投标文件中，否则不得分。
4
投标人实力及荣誉
（12分）
①投标人具有公共机构食堂运营服务评价认证证书、能源管理体系证书、
餐饮服务管理体系认证证书、供应链安全管理体系认证证书、业务连续性管理体系认证证书的，每提供一个得2分，本项最多得10分。
（略）（认e云）（（略））的认证信息截图制作入投标文件中，否则不得分。
②投标人具有餐饮行业相关协会颁发的“最具影响力餐饮品牌”称号或荣誉的得2分，本项最多得2分。
须将以上相关证书或牌匾的原件扫描件制作入投标文件中，否则不得分。（略）或荣誉，还需提供该组织在“（略）”查询的已合法登记且状态正常截图。
5
项目人员配备
（14分）
①拟派项目负责人：
具有二级及以上中式烹调师职业技能等级证书；
具有品牌经理：（略）
具有省级及以上餐饮行业相关协会颁发的团餐项目管理师证书；
具有省级及以上餐饮行业相关协会颁发的优秀总厨证书；
每提供一个得1分，本项最多得4分，缺一不得分。
1、须提供以上人员近6个月以来在本单位：（略）
2、须按照以上要求将相关证明材料的原件扫描件制作入投标文件中，否则不得分。（略）或荣誉，还需提供该组织在“（略）”查询的已合法登记且状态正常截图。
②拟派项目团队人员（项目负责人除外）：
每具有一个一级中式烹调师证书的得2分，最多得6分；
每具有一个一级中式面点师证书的得2分，最多得2分；
每具有一个一级企业人力资源管理师证书的得2分，最多得2分。
1、须提供以上人员近6个月以来在本单位：（略）
2、须按照以上要求将相关证明材（略）查询（（略）.cn/）”的截图制作入投标文件中，否则不得分。

2、投标文件递交截止时间及开标时间变更为：2024年08月13日09时30分（北京时间）
以本变更公告为准，具体详见变更后招标文件。
注：（略）、（略）网、（略）菏（略）http://hzsjyzx.cn:50000/同时发布。投标人应随时关注，自行查阅，代理机构：（略）
三、联系方式：（略）
招标人：（略）
地址：（略）
联系人：（略）
联系电话：（略）

招标代理：（略）
地址：（略）
联系人：（略）
联系电话：（略）