静宁县第二中学2024-2025学年度学校食堂食材采购项目

（略）第二中学（略）学年度学校食堂食材采购项目
时间：（略）点击：0来源：
（略）第二中学（略）学年度学校食堂食材采购项目成交公告
一、（略）：BHX2024ZC-012
二、项目名称：（略）
三、成交信息：
供应商名称：（略）
供应商地址：（略）
成交金额：219.90196万元
大写：贰佰壹拾玖万玖仟零壹拾玖元陆角
主要标的信息：
（略）
品目
主要技术参数
单位：（略）
数量
单价
总价
备注
1
昊王大米
产品等级：二级及以上包装规格为：25kg/袋。加工精度：符合精碾水分含量：≦15.5%杂质总量：≦0.25%无机杂质含量：≦0.02%互混率：≦5.0%不完善颗粒含量：≦3.0%黄粒米含量：≦1.0%碎米总量：≦10%色泽、气味：色泽正常，无异味
斤
42900
3
128700
2
牛奶
包装规格：200mL盒装纯牛奶色泽：呈乳白色或微黄色；滋味、气味：具有牛乳固有的香味，无异味。组织状态：呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物；※脂肪≥3.1g/100g；※蛋白质≥2.9g/100g；※非脂乳固体≥8.1(g/100g)；※碳水化合物≥4.8g；※酸度12-18°T。
盒
146000
2.1
306600
3
火腿肠
规格：80g/根。蛋白质：含量因品牌和种类而异，一般在10%-15%左右。脂肪：约10%-25%。碳水化合物：5%-15%。钠：含量较高，通常每100克中数百毫克至上千毫克。
根
100000
1.5
150000
4
鸡排
蛋白质：含量因鸡排的肉质比例和加工方式：（略）
个
130000
1.7
221000
5
云翔特一等面粉
特制一等面粉,包装规格为25KG/袋。粗细度：全部通过CB36号筛，留存在CB42号筛的不超过10.0%。面筋质（以湿重计）：≥26%灰分（以干物计）：≤0.70%。含砂量：≥0.02%。磁性金属物：≤0.003g/kg.水分：≤14.0%。气味口味正常
斤
71500
2.4
171600
6
北塬香胡麻油
包装规格20L/桶。色泽：浅黄色至棕红色。气味、滋味：具有胡麻油固有气味和滋味、无异味。透明度：允许微浊皂化值≥168-181mg/g不皂化物≤20g/kg碘值≥94-120g/kg水分及挥发物≤0.20%酸值≤3.0mg/g不溶性杂质≤0.05%过氧化值≤6.0mmol/kg黄曲霉毒素≦10μg/kg总砷、铅≦0.1mg/kg
斤
11000
10.2
112200
7
北塬香菜籽油
包装规格20L/桶。色泽：浅黄色至棕红色。气味、滋味：具有胡麻油固有气味和滋味、无异味。透明度：允许微浊皂化值≥168-181mg/g不皂化物≤20g/kg碘值≥94-120g/kg水分及挥发物≤0.20%酸值≤3.0mg/g不溶性杂质≤0.05%过氧化值≤6.0mmol/kg黄曲霉毒素≦10μg/kg总砷、铅≦0.1mg/kg
斤
16000
8
128000
8
金忆马铃薯淀粉
包装规格25kg/袋。水分含量：≦18%酸度，°T：≦15蛋白质，％：≦0.15斑点，个/cm²：≦7细度150μm（100目)筛通过率，％≧99.5白度400NM蓝光反射率，％≧：89二氧化硫，mg/kg：≦30砷≦0.5mg/kg铅≦0.1mg/kg色泽、气味：色泽纯白正常，无异味
斤
250
6
1500
9
金沙河玉米面
包装规格25kg/袋，特制玉米面粉,无杂质。
斤
750
2.5
1875
10
绿豆
绿豆的安全储存水分应在13%以下。蛋白质含量：约22%-25%。脂肪含量：约0.8%-1.2%。碳水化合物含量：约58%-65%。膳食纤维含量：约6%-7%。
斤
500
6.5
3250
11
黄金苗糯小米
等级：一级及以上；包装规格：25kg/袋；加工精度≥95.0%；不完善粒≤1.0%；杂质总量：≤0.5%（粟粒≤0.3%）；矿物质：≤0.02%）；碎米≤4.0%；水分≤13.0%；
斤
1200
5.3
6360
12
鸡蛋
新鲜鸡蛋，无公害化产品。1、重量：每枚≥60g，2、蛋壳：清洁、完整、呈规则卵圆形，具有蛋壳固有的色泽，表面无肉眼可见污物。3、蛋白：较粘稠、透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨。4、蛋黄：居中或稍偏，轮廓清晰，胚胎未发育。5、异物：蛋内容物中无血斑、肉斑等异物。6、哈夫单位：（略）
枚
218000
0.8
174400
13
鲜牛肉
牛肉，无寄生虫，适用于炒、红烧等烹调，口感新鲜，无异味，无变质，符合检测标准。
斤
3000
38
114000
14
牛棒骨
无寄生虫，适用于烹调，口感新鲜，无异味，无变质，符合检测标准。
斤
2500
6.5
16250
15
鲜鸡
肉质细嫩，紧密，整体色泽光润，无寄生虫，符合检测标准。
斤
4200
17.5
73500
16
大肉
肉质细嫩，紧密，脂肪为白色或乳白色，整体色泽光润，无淤血、无注水，无寄生虫，符合检测标准。
斤
6500
18
117000
17
蒜苗
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
300
5
1500
18
香菜
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
80
10
800
19
白萝卜
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
2000
2
4000
20
杏鲍菇
颜色灰白，平嫩，菜品新鲜
斤
1800
5.5
9900
21
土豆
颜色为淡黄色或奶白色，个形大，大小整齐，表皮光滑，体硬不软，饱满。
斤
25000
2
50000
22
大白菜
外叶淡绿色，叶新鲜光泽，棵株大，包心坚实紧密，菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
3400
1.6
5440
23
菜花
颜色洁白或乳白，球形完整，表面湿润，外叶绿色较少，面洁白。菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
3000
3.8
11400
24
西红柿
颜色大红，光泽亮眼，个大圆整，酸中带甜。菜品新鲜，无变质。
斤
1400
4
5600
25
青椒
细长圆锥形，颜色黄绿或碧绿，有光泽，饱满有一定硬度，辣味重，菜品新鲜，无变质。
斤
3000
4.5
13500
26
芹菜
叶翠绿，无主茎分支少，根细，茎挺直，脆，芹菜香味，水分充足，长大于等于30厘米。菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
3000
3
9000
27
胡萝卜
颜色红色或橘黄色，表面光滑，条直均匀，粗壮，硬实不软，肉质甜脆，中心柱细小。菜品新鲜，无变质。
斤
4400
2.5
11000
28
大白葱
叶为管状，浅绿色，葱白长，挺直，长约50厘米。菜品新鲜，无烂叶，无变质
斤
1000
2.5
2500
29
生姜
颜色淡黄，表皮完整，姜体脆硬，肥大有姜味。
斤
600
12
7200
30
洋葱
鳞片颜色粉白或紫白，鳞片肥厚，完整无损，饱和紧实，球茎干度适中，有一定硬度。
斤
4000
2
8000
31
大蒜
规格的等级为4.5厘米：蒜头横茎的标准为5.0厘米，颜色白色，或紫色，蒜皮干燥，蒜瓣结实不散，有硬度。
斤
800
10
8000
32
菠菜
颜色碧绿，平嫩，叶子大，挺直，根桃红，无主茎且无柄无红色，菜品新鲜。
斤
1500
4
6000
33
小油菜
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
3500
3.5
12250
34
粉条
原料与配料：纯土豆，包装：捆装，保质期：180日
斤
1200
8
9600
35
莲花菜
莲花菜：外叶淡绿色，内页淡黄色，叶肥厚嫩脆，棵株大，根部断面洁白完整。菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
24000
2.5
60000
36
蒜苔
茎挺直，脆，水分充足，菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
2000
7.5
15000
37
茄子
外表:一般果形均匀、周正，老嫩适度，外表有光泽，无裂口、腐烂、锈皮、斑点，皮薄，籽少，肉厚，细嫩的茄子较好。
斤
2200
5
11000
38
韭菜
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
100
5
500
39
西葫芦
颜色碧绿，有光泽，饱满有一定硬度，菜品新鲜，无变质。
斤
2800
4.5
12600
40
生菜
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
1200
5
6000
41
豆腐
蛋白质含量：蛋白质含量应该在5%以上硬豆腐，含水量较低，硬度较大，韧性较强；嫩豆腐又称南豆腐、软豆腐，含水量较高，质地细嫩，富有弹性。
斤
1360
4.5
6120
42
平菇
颜色灰白，平嫩，菜品新鲜。
斤
2400
5.5
13200
43
紫菜
外包装无污物、无泄漏，无变质发霉
包
150
5.5
825
44
油麦菜
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
2000
4.8
9600
45
西蓝花
颜色蓝色，球形完整，表面湿润，面整洁。菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
2600
5.2
13520
46
红薯
菜品新鲜，大小匀称，无变质。
斤
3500
4
14000
47
黄瓜
皮色深绿，光泽度强，棱小，刺密，外形直顺。
斤
1200
3.8
4560
48
玉米
新鲜，无烂叶，无变质，无酸味，无虫咬损坏。
斤
2000
4
8000
49
木耳
散装，无杂质，无残渣。
斤
180
50
9000
50
花生米
散装，无杂质，无残渣
斤
150
10
1500
51
沙坡红辣椒面
散装，配料合理，无杂质，无残渣，具有固定的辣香味。
斤
150
18
2700
52
劲霸鸡精
规格：900g/袋，营养成分：能量≥47KJ/5g、蛋白质含量≥1.0g/5g、脂肪≥0.1g/5g、碳水化合物≥1.0g/15g、执行标准符合调味品标准，质保期：18个月
袋
120
29
3480
53
铃铛味精
规格：908g/袋，氨酸钠含量不低于99.00%，执行标准符合调味品标准，质保期：18个月
袋
50
18
900
54
王守义十三香
规格：45g/盒，执行标准符合国家调制品标准，质保期：24个月，配料符合标准，能够用于各类饭菜烹饪调制。
盒
400
3.5
1400
55
海天生抽酱油
规格：1.9L/瓶、营养成分：能量≥55KJ/15ml、蛋白质含量≥1.4g/15ml、碳水化合物≥1.5g/15ml、氨基酸态氮含量≥0.8/100ml,执行标准符合调味品标准，质保期：18个月
瓶
220
15
3300
56
王致和料酒
规格：450ml/瓶,色泽浅黄至红橘色、有光泽；具有调味料酒特有的醇香；滋味纯正，无异味,保质期≥18个月
瓶
80
8
640
57
百钻食用苏打
规格：250g/包、低糖型、执行标准符合国家标准，保质期：18个月
包
75
2.8
210
58
德庄火锅底料
规格：150g/包，能量≥26.88KJ/1g、蛋白质含量：8.8g、脂肪：67.1g、纳：3130mg碳水化合物：3.4g、执行标准符合调味品标准，保质期：18个月
包
400
6
2400
59
大料面
执行标准符合调味品标准
斤
150
42
6300
60
花椒
具有花椒麻辣等味觉，无破损颗粒
斤
80
42
3360
61
老好人饭店专用
规格：400g/袋、执行标准符合调味品标准，保质期：18个月
袋
300
5
1500
62
番茄酱
规格：850g/瓶，执行标准符合调味品标准，保质期：18个月
瓶
200
12
2400
63
望红甜面酱
规格：300g/瓶执行标准符合调味品标准，保质期：18个月。
瓶
180
4.5
810
64
海天黄豆酱
规格：800g/瓶，执行标准符合调味品标准，保质期：18个月
瓶
180
15
2700
65
海天老抽
规格：1.9L/瓶、执行标准符合调味品标准，保质期：18个月
瓶
200
15
3000
66
丹丹豆瓣酱
规格：950g/瓶，执行标准符合调味品标准，保质期：18个月
瓶
100
15
1500
67
海天蚝油
规格：700g/瓶，执行标准符合调味品标准，保质期：18个月
瓶
130
8
1040
68
山西陈醋
规格：10L/瓶、具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点
瓶
240
35
8400
69
新疆葡萄干
粒大、饱满，具有特有的风味，无异味。
斤
80
15
1200
70
新疆红枣
果实饱满，表面光滑有色泽，无明显褶皱
斤
110
15
1650
71
中卫枸杞
果皮鲜红，紫红色或枣红色，有枸杞应有的滋味、气味。
斤
110
35
3850
72
苦豆
散装，无杂质，无残渣，具有固定的香味。
斤
55
20
1100
73
中盐
规格：500g/袋、配料:精制盐、碘酸钾、亚铁氰化钾、氯化钠含量≥97g/100g,碘酸钾含量≥21-39mg/kg、具有洁白纯净、颗粒均匀、流动性好等特点、保质期3年
袋
336
2.2
739.2
74
安琪活性酵母
规格：450g/包、低糖型、执行标准符合国家标准，保质期：18个月
包
80
20
1600
75
百钻食用纯碱
规格：250g/包、低糖型、执行标准符合国家标准，保质期：18个月
包
160
4.5
720
76
苹果
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。（75#）
斤
1000
6.2
6200
77
香蕉
无虫、新鲜、无破损、大小均匀、色泽鲜亮、不得过熟或欠熟。
斤
2500
3.6
9000
78
红橘
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
1288
5.8
7470.4
79
西瓜
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
1000
2
2000
80
桃子
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
2500
5.4
13500
81
圣女果
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
1500
4.4
6600
82
百货类
按照食堂实际需要供货
10000
五、评审专家名单：王沛宏马斌李刚宁杨敏科翟小峰
六、代理服务收费标准及金额：
按照《招标代理：（略）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式：（略）
1.采购人：（略）
采购人：（略）
地址：（略）
电话：（略）
2.采购代理机构：（略）
名称：（略）
地址：（略）
联系方式：（略）
3.项目联系方式：（略）
项目联系人：（略）
电话：（略）