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合肥八中教育集团铭传高级中学2024年食堂委托运营项目答疑【信息时间:
(略)阅读次数:】
(略):2024FXCZ0110
疑问1:P34页人员配备中“1.投标人拟为本项目配备的项目经理:
(略)
疑问2:P34页人员配备中“2.投标人拟为本项目配备的厨师长(满分11分):(4)具有四级及以上西式烹调师证书的,得2分;”
疑问3:P35页“投标人业绩1.自2019年1月1日以来(以合同签订时间为准),投标人具有单餐人数规模在2500及以上且业主方评价为满意(或优秀)的中小学食堂餐饮服务业绩(含在管),每提供1个得2分,本项最高10分。”
疑问4:P36页“投标人荣誉1.投标人获得政府部门颁发的品牌示范类荣誉,省级的得4分,市级的得2分,县(区)级的得1分。本项满分4分。
疑问5:P36页“投标人荣誉2.投标人被政府部门或消费者权益保护委员会或消费者协会评为“放心消费示范单位:
(略)
针对以上5条疑问,
(略)官网上发布变更公告,针对上述疑问均有回复,请自行查看。
疑问6:“3.投标人获得国内依法登记注册协会(学会)颁发的团餐百强企业、团餐TOP100、学生营养团餐类荣誉、十大团餐品牌类荣誉,每提供一个得2分,本项8分。”
十大团餐品牌类荣誉有史以来只发过一次,全国只有十家,而且安徽只有一家获得过。放眼上述4个荣誉的要求,全国也找不出两家能把此项得满分的企业。
答:不予修改,按照变更公告执行。修改后的4个荣誉类条件只需满足其一即可得分,涵盖较为广泛,符合相关规定及学校实际需求。
疑问7:针对招标文件人员配备中检验员要求:(1)具有专科及以上学历的,得3分;(2)具有三级及以上食品检验工证书的,得3分;
能胜任检验员的不一定必须要食品检验工证书,类似的农产品食品检验员应该也予以认可,因为这些也都是非国家强制性持证上岗职业。
答:不予修改,按照变更公告执行。检验员持有食品检验工证书对检验员的能力要求更加全面,也符合学校实际需求。
合肥八中教育集团铭传高级中学
(略)
2024年7月29日
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