阜阳市第七高级中学食堂委托经营服务项目澄清公告

（略）第七高级中学食堂委托经营服务项目答疑澄清公告
一、项目基本情况
（略）：FY2024CQ0133
项目名称：（略）
首次公告日期：2024年7月23日
二、澄清公告内容：
质疑事项1：第四章评标办法P24页“企业荣誉”中：
1、供应商（略）级人民政府或相关行业主管部门颁发的荣誉或奖项的，每有一个得1.5分；荣获省级及以上人民政府或相关行业主管部门颁发的荣誉或奖项的，每有一个得2分；本项满分10分。
2、供应商（略）的，提供一个得2分，本小项满分8分；本项满分11分。
注：以上投标文件中提供证明文件(批文）（略）截图（附网址）扫描件或复印件。
问：此项要求投标人具有政府部门颁发的餐饮类荣誉。请问我方提供如下单位：（略）
答：是
由xx省级工商局、质量技术监督局、食品药品监督局以及公安局等联合管理的“xx省打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣工作领导小组办公室”颁发的荣誉是否属于招标文件中要求的“省级及以上人民政府或相关行业主管部门颁发的荣誉”？由xx省市场监督管理部门管理的“xx省食品安全委员会办公室”颁发的“食安xx”品牌认证是否属于招标文件中要求的“省级及以上人民政府或相关行业主管部门颁发的荣誉”？
答：是
质疑事项2：（略）第七高级中学食堂委托经营服务项目招标文件第四章评标办法详细评审得分表4项目经理：（略）
根据《中华人民共和国招标投标法》第三十二条、《中华人民共和国政府采购法实施条例》第二十条、《中华人民共和国政府采购法》第二十二条等法律法规
附：《中华人民共和国招标投标法》第三十二条、《中华人民共和国政府采购法实施条例》第二十条、《中华人民共和国政府采购法》第二十二条等法律法规相关规定，我单位：（略）
答：不予调整，按照交易文件执行。
质疑事项3：本项目交易文件详细评审得分表供应商实力第3条要求“具有OHSAS18001或GB/T28001职业健康安全管理体系认证证书且在有效期内的得3分。”职业健康安全管理体系的标准早在2018年3月12日国际标准化组织就发布了ISO45001标准代替了OHSAS18001标准，而在2020年3月6日，（略）公告，批准GB/T（略）《职业健康安全管理体系要求及使用指南》，该标准是等同采用ISO45001:2018《Occupationalhealthandsafetymanagementsystems—Requirementswithguidanceforuse》代替了GB/T（略）、GB/T（略）。故此处的“OHSAS18001或GB/T28001职业健康安全管理体系认证证书”是不符合国家政策规定的，所以建议改为“具有ISO45001职业健康安全管理体系认证证书且在有效期内的得3分。
答：修改为：“具有职业健康安全管理体系认证证书且在有效期内的得2分。”
质疑事项4：本项目交易文件详细评审得分表供应商实力第6条要求“具有IS028000：2007供应链安全管理体系认证证书且在有效期内的得2分。”根据相关文件，ISO28000认证是非强制性管理体系认证，由第三方认证机构依据ISO28000供应链安全管理体系对符合标准的企业颁发认证证书。最新版供应链安全管理体系标准ISO28000:2022已发布，依据ISO28000:2007版标准的认证企业需要在2025年3月15日之前完成转版审核并获得ISO28000:2022版证书。评分标准指定供应链安全管理体系认证证书的认证标准为IS028000：2007，而将已发布的最新版的ISO28000:2022标准排除在外，是不合理的。所以，建议修改为“具有IS028000供应链安全管理体系认证证书且在有效期内的得2分。”
答：修改为：“具有供应链安全管理体系认证证书且在有效期内的得2分。”
质疑事项5：本项目交易文件详细评审得分表供应商实力备注中要求“投标文件中提供证书扫（略）（略）查询截图；（略）官网查询截图。”（略）站规定是否有冲突？国家认证认可监督管理委员会，简称CNCA，为国家质量监督检验检疫总局管理的事业单位：（略）
答：修改为：“投标文件中提供证书扫（略）（略）查询截图。”
质疑事项6：本项目交易文件详细评审得分表人员配备关于厨师长中要求“具有高级（国家职业资格或职业技能等级三级）及以上公共营养师证书或健康管理师”的规定是明显是不合理的。
厨师长主要负责食堂出品的日常管理，把关好出品，并根据实际运作情况做好菜品创新及更新，要求同时具备厨师证和面点师证虽然较为苛刻，但也算合情合理。但本项目要求配备的厨师长需同时具备一级中式烹调师+一级中式面点师+三级或以上公共营养师或健康管理师方可拿满分，而以上三个证书的获取：（略）
答：删除厨师长中要求“具有高级（国家职业资格或职业技能等级三级）及以上公共营养师证书或健康管理师”；
交易文件中详细评审得分表中“2、其他技术：每具有高级（国家职业资格或职业技能等级三级）及以上中式烹调师或高级（国家职业资格或职业技能等级三级）及以上中式面点师证书的人员，提供1名的得2分，满分6分;
修改为：“2、其他技术：每具有高级（国家职业资格或职业技能等级三级）及以上中式烹调师或高级（国家职业资格或职业技能等级三级）及以上中式面点师证书的人员，提供1名的得2分，满分6分;每具有高级（国家职业资格或职业技能等级三级）及以上公共营养师证书或健康管理师的人员，提供1名的得2分，满分2分”
质疑事项7：1、厨师长：（1）具有高级（国家职业资格或职业技能等级三级）中式烹调师及高级（国家职业资格或职业技能等级三级）面点师证书的得2分；技师（国家职业资格或职业技能等级二级）中式烹调师及技师（国家职业资格或职业技能等级二级）面点师证书的得3分；高级技师（国家职业资格或职业技能等级一级）中式烹调师及高级技师（国家职业资格或职业技能等级一级）面点师证书的得4分
2、具有高级（国家职业资格或职业技能等级三级）及以上公共营养师证书或健康管理师的，得2分。
质疑请求：（2）修改为：具有高级（国家职业资格或职业技能等级三级）及以上公共营养师证书或健康管理师的或高级食品安全管理员的，得2分。
答：详见质疑事项6的答复。
更正内容一：原招标公告“四投标文件的递交-投标文件递交的截止时间（投标截止时间）为2024年8月13日9时00分，（略）开标556室（（略）五楼）。”现更正为：“四投标文件的递交-投标文件递交的截止时间（投标截止时间）为2024年8月15日09时00分，（略）开标556室（（略）五楼）。”

（略）第七高级中学
2024年7月30日