阜南县人民医院（城北新区）食堂经营权承租项目一标包澄清公告

（略）（略）（城（略））食堂经营权承租项目一标包答疑澄清公告
一、项目基本情况
（略）：FN2024CQ0009
项目名称：（略）
首次公告日期：2024年7月26日
二、澄清公告内容：
质疑事项1：针对招标文件企业业绩及满意度评价中1、2020年1月1日以来，（略）餐饮服务业绩的得2分，满分6分。
注：(1)须提供合同扫描件，合同签订日期或经营期在近年内的任意一年均予以认可；(2)如合同中不能体现包含供应住院患者餐饮内容的则以业主方提供的盖章证明为准。(3)未提供或提供的证明材料不全的，不得分。
2、（略）(管理部门)对投标人所经营食堂进行评价，总体评价满意(优秀)的，每一个得1分。满分2分。
注：（略）管理部门公章的服务评价证明材料均予以认可。未提供或提供的证明材料不全的，不得分。
请求1：建议修改为：1、2020年1月1日以来，（略）餐饮服务业绩的得2分，满分6分。
注：(1)须提供合同扫描件，合同签订日期或经营期在近年内的任意一年均予以认可；(2)如合同中不能体现包含供应住院患者餐饮内容的则以业主方提供的盖章证明为准。(3)未提供或提供的证明材料不全的，不得分。
2、满足上述业绩要求的甲方(管理部门)对投标人所经营食堂进行评价，总体评价满意(优秀)的，每一个得1分。满分2分。
注：（略）管理部门公章的服务评价证明材料均予以认可。未提供或提供的证明材料不全的，不得分。
答：不予调整，按照交易文件执行。
质疑事项2：针对招标文件投标人综合实力中1、投标人具有经中国国家认证认可监督管理委员会认证机构颁发的有效的质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康管理体系认证、HACCP认证、食品安全管理体系认证、餐饮服务认证、五星售后服务认证，每个得1分，本小项满分7分；
注：（略）官网认证信息查询截图，未提供或提供不全的，不得分。
依据2：五星售后服务认证我司觉得不匹配食堂服务需求，食堂属于及时性服务行业，合同期结束后也就没有所谓的售后服务期限了。
请求2：建议将五星售后服务认证修改为：食品可追溯性管理体系认证证书或供应链安全管理体系认证证书。
答：不予调整，按照交易文件执行。
质疑事项3：针对招标文件投标人综合实力中3、投标人服务过的企事业单位：（略）
依据3：（略）场监督管理局已不在如往年一样年年评审食品安全量化A级单位：（略）
请求3：建议将食品安全量化A级单位：（略）
答：不予调整，按照交易文件执行。
质疑事项4：招标文件第35页技术资信文件评分细则中，关于“投标人综合实力”第一项：投标人具有经中国国家认证认可监督管理委员会认证机构颁发的有效的：“餐饮服务认证”、“五星售后服务认证”。
依据4：因第三方体系认证机构较多，各认证机构在备案名称：（略）
答：认可。
质疑事项5：在招标文件“第五章评标办法”“2.3详细审查”具体评分细则中的“企业荣誉”的评审标准第二条“2、投标人自2020年1月1日(以获奖时间为准)所经营的食（略）级及以上行政事业单位：（略）
依据5：因行政事业单位：（略）
建议将此项修改为：“2、投标人或投标人所经营的食堂自2020年1月1日(以获奖时间为准)被市级及以上行政事业单位：（略）
答：不予调整，按照交易文件执行。
质疑事项6：在招标文件“第五章评标办法”“2.3详细审查”具体评分细则中的“项目人员配备”的评审标准第一条“1、拟派厨师长(1人)”中的第二条“2)（略）级市场监督管理部门颁发的食品安全员培训(考试)（略）颁发的食品安全培训合格证书得1分；具有（略）场监督管理部门颁发的食品安全员培训(考试)（略）颁发的食品安全培训合格证书得2分。”及招标文件“第五章评标办法”“2.3详细审查”具体评分细则中的“项目人员配备”的评审标准第二条“2、项目经理：（略）
依据6：安（略）场监督管理局推行使用“（略）”系统对餐饮从业人员进行餐饮服务食品安全培训考核（依据安（略）场监督管理局于2021年10月09日发布的餐饮服务食品安全培训考核“（略）”项目合同公告），考核人员通过“（略）”系统进行学习，达到规定时长后参与考试，考试合格者颁发培训考核证明，（略）颁发的“餐饮服务食品安全培训考核证明”应属于（略）场监督管理部门颁发的食品安全员培训(考试)合格证书。因此，请问，“（略）”颁发的“餐饮服务食品安全培训考核证明”是否认可为得2分？
答：不予调整，按照交易文件执行。
质疑事项7：在招标文件“第五章评标办法”“2.3详细审查”具体评分细则中的“项目人员配备”的评审标准第六条“6、健康管理师”“（略）场监督管理部门或国内依法登记注册的行业协会颁发的健康管理师证书或公共营养师证书的得3分。”
注：(1)须提供上述拟派人员证书扫描件。此外，中式烹调师、公共营养师、健康管理师须提供“（略）查询”网站查询截图，如未提供，对应分值不得分。证书须能体现人员姓名，如无法体现，须另附颁发单位：（略）
依据7：本项要求具有明显的不合理性，（略）场监督管理部门或国内依法登记注册的行业协会颁发的健康管理师证书或公共营养师证书是无法在“（略）查询”网站进行查询的，（略）站的查询截图。因此，针对健康管理师岗位要求的健康管理师证书或公共营养师证书建议删除提供“（略）查询”网站查询截图要求。
答：不予调整，按照交易文件执行。
质疑事项8：在招标文件“第五章评标办法”“2.3详细审查”具体评分细则中的“投标人综合实力”的评审标准第一条“1、投标人具有经中国国家认证认可监督管理委员会认证机构颁发的有效的质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康管理体系认证、HACCP认证、食品安全管理体系认证、餐饮服务认证、五星售后服务认证，每个得1分，本小项满分7分；
注：（略）官网认证信息查询截图，未提供或提供不全的，不得分。”
依据8：因第三方体系认证机构较多，各认证机构在备案名称：（略）
认可？2、若提供的体系认证证书为GB/T（略）《商品售后服务评价体系》标准的“商品售后服务认证证书”是否予以认可？
答：认可。


（略）（略）
2024年8月2日