泸州市职业技术学校2024年秋期学校食堂、幼儿园、烹饪实训室蔬菜定点采购招标公告

（略）
项目名称：（略）
LZX-ZWK-HW-（略）
蔬菜
项目名称：（略）
配置要求
备注
蔬菜
定点采购
质
量
要
求
1、按照《食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规的要求执行。
2、投标产品必须符合国家相关标准和强制性规定要求，为质量合格产品，根据菜品情况包装运输。
3、所有蔬菜应保证新鲜、无杂质、无公害，不采购冷藏蔬菜，净菜率须在95%以上。
4、提供自检或委托第三方检验的蔬菜农药残留检测合格报告。
投标人需提供承诺函
目
标
考
核
1、对所供货物涉及的食品安全负责；若发生因所供货物引发的食品安全事故，扣除全额履约保证金，并承担相应经济赔偿和法律责任。投标人需提供承诺函。
2、根据学校的需求保质保量送货，入质量未达到验收标准，校方有权拒收货品。投标人需提供承诺函。
3、送货期间出现质量问题，按当批次货物2倍的数量惩罚并扣除履约保证金；未按规定时间送货，按200元/次惩罚；未按规定数量送货，按100元/次惩罚，同时补齐或退回产品，直到达到要求数量。因质量、价格、送货、验收等违规事件累计3次的，学校有权解除合同，并扣除50%履约保证金；
4、学校定期对全校师生满意度调查，满意率未达到85%以上，学校有权解除合同。
（略）
应知事项
说明和要求
1
价格标底
见“报价明细表”最高限价
2
采购方式：（略）
内控自采、竞争性谈判（一次性报价，低价中标）
3
评标方法
最低价评标法（所有评价因素都符合的情况下，以投标报价合计最低为中标依据。）
4
投标保证金
金额：贰万元
交投标资料时一并交现金或者微信：（略）
履约保证金
金额贰万元
交款方式：（略）
账户名称：（略）
（略）：（略）3
开户行名称：（略）
交款时间：合同签订前
合同期满无息退回中标方。
5
货款结算方式：（略）
按月结算，投标人出具正式发票，次月15个工作日结算
（略）职业技术学校
2024年秋期食堂幼儿园烹饪实训室蔬菜采购项目报价表
说明：1.以下是需报价的蔬菜品名和一期预估量，请参考预估量报周期内均价，所报菜品价格不得高于最高限价，以报价合计金额最低者中标，即为该周期内我校食堂蔬菜供货商。无报价金额总计视为本次报价作废。2.价格一经确定，不得故意篡改（略）幼儿园特别要求的量少而且不在报价之列的耗材，价格不得（略）场价。
（略）
货品名称：（略）
预估采购数量（斤）
蔬菜质量要求
预估最高限价（元/斤）
预估限价合计
（元）
商家报价
(元/斤）
合计（元）
1
白萝卜
5636
个头均匀，无黑心，无空心，新鲜干净完整，无断根
1.00
5636
2
大头菜丝
582
咸大头菜丝，口味适宜，具备资质要求且有合格标志及保质日期
2.10
1222.2
3
长红椒
661
颜色通体红润，无腐烂。
4.18
2762.98
4
灯笼椒
567
颜色通体红润，无腐烂，长8CM以上禁用带青色红椒
3.30
1871.1
5
一级大青椒
6452
薄皮大青椒，新鲜，无腐烂，
2.55
16452.6
6
大蒜
82
带皮大蒜，禁用发芽大蒜
3.65
299.3
7
二级冬瓜
9415
一般冬瓜，新鲜颜色鲜亮完整，无泥，无虫眼，无结疤，无腐烂
1.10
10356.5
8
老姜
1555
干燥完整，无腐烂、少泥
6.20
9641
9
油麦
4774
新鲜干燥无枯叶无黄叶，无腐烂
1.50
7161
10
一级西红柿
14259
颜色红润，大个西红柿，个头均匀，禁带绿皮西红柿
2.60
37073.4
11
一级胡萝卜
5552
新鲜，无断节，无开口，无腐烂，风干较干燥
1.60
8883.2
12
大葱
495
色泽新鲜、清洗过的，根体较细，无黄叶
3.00
1485
13
黄豆芽
4371
新鲜无异味
1.50
6556.5
14
红苕
5063
红心，个头较大均匀，无虫眼，无腐烂
1.75
8860.25
15
香菇
284
新鲜色泽鲜艳，个头均匀，无斑点，干燥
5.20
1476.8
16
金针菇
158
新鲜色泽鲜艳，无水臭味
2.85
450.3
17
绿豆芽
1025
新鲜无异味
1.50
1537.5
18
老南瓜
3157
新鲜色泽鲜艳，无结疤，个头较大，无空心，无腐烂
1.10
3472.7
19
莲花白
38132
初步剔除叶子，无枯叶，无黄叶，无腐烂，重2-4斤
1.20
45758.4
20
玉米棒
1669
带皮新鲜玉米棒，无虫眼，个头较大
3.00
5007
21
平菇
687
新鲜色泽鲜艳，个头均匀，无斑点，干燥
4.80
3297.6
22
泡姜
1646
具备资质要求且有合格标志及保质日期，去除水后的净重泡姜
3.85
6337.1
23
泡海椒
1883
具备资质要求且有合格标志及保质日期，去除水后的净重泡椒
3.90
7343.7
24
茄子
17772
新鲜较嫩，少籽，无腐烂，个头均匀，笔直，长18-25CM
2.10
37321.2
25
细芹菜
6914
色泽新鲜、根体较细，无黄叶，无腐烂.本地无时可用外地芹菜。
2.00
13828
26
青黄瓜
12520
色泽鲜亮完整，无腐烂，个头较大且均匀，长18CM以上.不用本地黄瓜。
2.20
27544
27
青笋棒
11706
去叶青笋，去尖子，新鲜，个头较大均匀，无空心，无腐烂
2.70
31606.2
28
去皮大蒜
1840
去皮，新鲜无异味，无斑点，个头均匀
4.65
8556
29
水白菜
3148
初步剔除叶子，无枯叶，无黄叶，无腐烂
1.60
5036.8
30
蒜苔
6576
新鲜无腐烂，杆子较长
4.40
28934.4
31
碎大头菜
135
口感嫩脆，无腐烂，具备资质要求且有合格标志及保质日期
2.10
283.5
32
蒜苗
141
红头香蒜苗，新鲜，无枯叶，无腐烂
4.00
564
33
白蒜苗
2690
普通无枯叶
3.80
10222
34
香菜
78
新鲜，无枯叶，无腐烂
7.80
608.4
35
小葱
3108
普通小葱或洗小葱，无枯叶
4.20
13053.6
36
小青椒
2446
新鲜，无腐烂。
2.85
6971.1
37
小韭菜
2446
新鲜无枯叶
3.10
7582.6
38
小米辣
3062
新鲜红润,
3.90
11941.8
39
豇豆
1878
新鲜无虫眼，细根，无斑点，无异味，无腐烂，无空心
4.55
8544.9
40
红洋葱
9405
新鲜无腐烂，个头较大较均匀
1.30
12226.5
41
芋儿
4025
去皮芋儿，无异味，无斑点
4.20
16905
42
仔姜
235
去头，较嫩，根头较大，笔直
5.40
1269
43
苦芥
24
个头饱满无腐烂
4.15
99.6
44
白花菜
17036
花朵饱满，无斑点，根茎较短，无腐烂
3.20
54515.2
45
泡豇豆
1365
具备资质要求且有合格标志及保质日期，去除水后的净重泡豇豆。
3.50
4777.5
46
苦瓜
758
干燥无水，长相较好，个头较大均匀，无斑点，无腐烂
1.85
1402.3
47
酸菜
2140
去除水后的净重，口味适宜，无腐烂。
1.50
3210
48
瓢儿菜
3501
普通无枯叶，无腐烂
1.75
6126.75
49
土豆
84298
黄心，个头均匀，每个不得低于200克。无发芽、变色、变青、腐烂
1.70
143306.6
50
生菜
125
普通无枯叶
1.50
187.5
51
碎米芽菜
3659
干燥无水，无腐烂、口味适宜，具备资质要求且有合格标志及保质日期
2.10
7683.9
52
老豆腐
13057
色白，，组织紧密，无细渣，
2.20
28725.4
53
卤味豆腐干
178
有卤香味，无细渣。
3.40
605.2
54
豆腐干
2737
普通，无细渣。
3.30
9032.1
55
魔芋
5307
普通、无涩味。
1.40
7429.8
56
鸭血旺
144
净重、普通、无血粉调制成品。
1.70
244.8
57
猪血旺
5591
净重、普通、无血粉调制成品。
1.60
8945.6
58
三月瓜
6311
个头均匀、饱满。
1.85
11675.35
59
杏鲍菇皮
9480
新鲜，无腐烂，风干较干燥
1.65
15642
60
二荆条
909
长相较好，无腐烂
2.90
2636.1
61
海鲜菇
1544
新鲜无腐烂
3.65
5635.6
62
小白菜
918
新鲜无腐烂
1.55
1422.9
63
一级藕
8003
新鲜无腐烂
2.40
19207.2
64
青笋带叶
1012
新鲜无腐烂
1.50
1518
65
咸白菜
106
盐味适中。无腐烂
3.10
328.6
66
竹筒白
380
新鲜无腐烂
1.30
494
67
丝瓜
343
新鲜无腐烂
2.50
857.5
68
鲈鱼
387
新鲜，去鳞、去腮、去肚俯
18.00
6966
69
花鲢鱼
2456
新鲜，去鳞、去腮、去肚俯
11.00
27016
70
白鲢鱼
5246
新鲜，去鳞、去腮、去肚俯
5.80
30426.8
71
青菜
64
新鲜无腐烂、个头均匀
1.10
70.4
72
择耳根
52
新鲜无腐烂
5.20
270.4
74
蜜薯
570
新鲜无腐烂
2.50
1425
75
地瓜
621
新鲜无腐烂
1.75
1086.75
76
奎瓜
1523
新鲜无腐烂
1.20
1827.6
77
鲶鱼
141
鲜活不宰杀
10.00
1410
78
空心菜
750
新鲜无枯叶
1.20
900
79
手指萝卜
225
新鲜
5.50
1237.5
80
樱桃萝卜
120
新鲜
6.80
816
81
法香
101
新鲜
6.20
626.2
82
罗勒叶
12
新鲜
9.00
108
83
高山娃娃菜
115
新鲜
3.50
402.5
84
口蘑
580
新鲜
11.00
6380
85
水发木耳
720
新鲜
3.10
2232
86
圣女果
100
新鲜
5.20
520
87
玉兰片
202
新鲜
6.80
1373.6
88
广胡
3200
新鲜，个头均匀
3.65
11680
89
芦笋
155
新鲜
12.00
1860
90
西蓝花
449
新鲜
3.50
1571.5
91
菜心
215
新鲜
3.90
838.5
92
乳瓜
300
新鲜
5.50
1650
93
迷迭香
25
新鲜
11.00
275
94
红菜头
20
新鲜
3.10
62
95
百里香
20
新鲜
15.5
310
96
红油菜
100
新鲜，无枯叶，无腐烂
1.60
160
97
山药
125
新鲜
4.80
600
98
儿菜
3585
新鲜无腐烂
1.65
5915.25
99
棒材
996
新鲜无腐烂
1.55
1543.8
100
菱角菜
369
新鲜无腐烂
2.10
774.9
101
奶奶菜
264
新鲜无腐烂
1.10
290.4
102
圆罗卜
183
新鲜无腐烂
1.40
256.2
103
白凉粉
32
色白，组织紧密无细渣
1.24
39.68
104
心灵美
萝卜
23000
新鲜，个头均匀
4.00
92000
105
春笋
180
新鲜无腐烂
2.10
378
合计
976950.61
投标报价合计：（精确到0.01）
未列入菜品，价格不得高于海（略）场批发价