宿州百大加强节前食品安全查验力度

中秋国庆双节临近，为加强节日期间食品安全监管工作，连日来，宿州百大有条不紊开展各类食品安全检查工作，（略）场安全防线。
一是加强溯源管理，加大食用农产品入场查验力度。对（略）场的食用农产品查验并留存进货凭证和产品质量合格凭证，对无法提供可溯源凭证的禁止入场销售，对无法提供产品质量合格凭证的进行抽样检验或者快速检测，检测结果合格的方可（略）场销售。
二是加强抽检力度，严控食品安全。持续加大食用农产品抽检力度，以蔬菜水果、畜禽肉类、水产品、熟食品等作为重点品种抽样，聚焦农药残留、兽药残留、非法添加物检测项目，努力实现场内食用农产品经营户抽检全覆盖。
三是加大日常巡查力度，规范销售行为。根据最新食用农产品集中（略）场风险管控清单，建立“日管控、周排查、月调度”动态管理机制。并完成与食用农产品入场销售者质量安全告知书的签订，提醒场内经营户依法依规主动开票、采购商主动索取统一销售凭证，按照各自职责落实各项食品安全管理责任和义务。
通过对食用农产品的入场查验、进货查验等要求，严禁采购、销售来源不明产品，严防过期、变质、“三无”等假冒伪劣食（略）场流通，全力保障广大人民群众度过平安、祥和的中秋、国庆假期。